Riz aux poireaux et aux noisettes
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 253, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 7 G., glucides 34 G., fibre 4 G., cholestérol 15 mg, sodium 153 mg, sucre 2 G.
Calories 253, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 7 G., glucides 34 G., fibre 4 G., cholestérol 15 mg, sodium 153 mg, sucre 2 G.
Rehaussez un simple accompagnement de riz d'une saveur riche et d'un bouquet d'arômes en y ajoutant des poireaux doux sautés au beurre, du thym frais et des noisettes concassées. Cet accompagnement festif se marie à merveille avec tous les plats de viande ou de volaille.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de mélange de riz sauvage
- 1 poireau
- Noisette
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Cuire 1 tasse de riz sauvage selon les instructions sur l'emballage. Faire revenir 1 poireau finement émincé avec quelques brins de thym dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 8 minutes. Saler et poivrer.
- Mélangez le riz avec la moitié du mélange de poireaux, puis ajoutez le reste des oignons. Parsemez de noisettes hachées et assaisonnez de sel et de poivre.
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