Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Une friteuse à air chaud permet de transformer des filets de poulet congelés en morceaux juteux et dorés en quelques minutes. Frottez les filets, encore décongelés, avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir, puis placez-les dans la friteuse. Vous pouvez même en mettre deux à la fois, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Idéal pour un repas improvisé !

Ingrédients:

• 1 filet de poitrine de poulet congelé (environ 170 g)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Équipement spécial: grill à air d'une capacité de 3,5 litres.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez la friteuse à air à 193 °C (350 °F) et vaporisez le panier avec un aérosol de cuisson.
Étape 2
• Badigeonnez les filets de poulet d'huile d'olive. Saupoudrez-les des deux côtés d'une demi-cuillère à café de gros sel et de poivre noir fraîchement moulu. Placez le poulet dans le panier de la friteuse à air chaud et faites-le cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre du filet indique 74 °C (165 °F), soit environ 18 à 20 minutes.

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