fromage Grana Padano

Si vous aimez le pesto pour son goût et son arôme prononcés de basilic, essayez cette version avec d'autres herbes tout aussi parfumées et vivifiantes comme la menthe et le romarin. Mixez les herbes fraîches avec des pignons de pin, de l'huile d'olive de qualité et… En savoir plus

Les farfalles (pâtes en forme de papillons) sont préparées avec de la dinde, des petits pois surgelés et des champignons de Paris, et offrent une palette de saveurs parfaitement rehaussée par le Grana Padano. Les champignons de Paris sont des champignons matures à chapeau brun. Contrairement à… En savoir plus

La base de ce pesto est la roquette fraîche. Sa saveur poivrée est parfaitement rehaussée par les noix et les tomates séchées, à la fois sucrées et acidulées. Préparez le pesto juste avant de servir en mixant tous les ingrédients, sauf les tomates. Incorporez-les ensuite à la sauce préparée. En savoir plus

Le printemps est à nos portes et l'été approche à grands pas ! Quoi de mieux pour le célébrer qu'un délicieux plat de pâtes aux légumes verts ? Asperges fraîches, petits pois et oignons verts forment un trio de saveurs exquis pour un plat léger et rafraîchissant. Vous pouvez… En savoir plus

Le point fort de ces pâtes, ce sont les morceaux croustillants de pancetta fumée frite. Commencez à les faire cuire pendant la cuisson des spaghettis, car la graisse rendue par la friture de la pancetta parfumera délicieusement tout le plat. Commencez par faire revenir la pancetta dans la graisse fumée… En savoir plus

Dans ce pesto, on remplace une partie du basilic par du brocoli, ce qui rend la sauce plus consistante et atténue son goût trop prononcé. Utiliser des noix à la place des pignons de pin traditionnels est beaucoup plus économique. De plus, elles… En savoir plus

Une recette étape par étape pour réaliser une pâte feuilletée non sucrée au fromage Palmier. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Voici une recette de salade tiède de rigatoni aux courgettes, tomates et basilic finement émincés. La salade est assaisonnée d'huile d'olive et agrémentée de Grana Padano et de mozzarella. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Trois types de bœuf sont associés à de la pâte de piment, du fenouil, des graines d'anis et un filet de vin rouge. En savoir plus