Raviolis cuits au four aux épinards
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 700, matières grasses totales 33 G., graisses saturées 20 G., protéines 30 G., glucides 72 G., fibre 6 G., cholestérol 129 mg, sodium 1135 mg, sucre 11 G.
Calories 700, matières grasses totales 33 G., graisses saturées 20 G., protéines 30 G., glucides 72 G., fibre 6 G., cholestérol 129 mg, sodium 1135 mg, sucre 11 G.
Raviolis aux épinards cuits au four - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g de fromage congelé ravioli
- 280 g d'épinards hachés surgelés (décongeler et essorer l'excédent de liquide)
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre non salé
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 brins de romarin frais
- 1/4 tasse de farine
- 2 tasses de lait entier
- sel et poivre moulu
- 60 g de mozzarella, coupée en cubes de 1,5 cm
- 1/4 tasse râpé fromage Grana Padano
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four en mode gril. Dans une grande rôtissoire, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon, l'ail et le romarin et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et légèrement doré, environ 6 minutes.
- Saupoudrez de farine et faites cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre et la farine soient bien incorporés et commencent à frémir, environ 2 minutes. Incorporez 2 tasses d'eau, le lait, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Porter à ébullition, puis baisser le feu pour que les liquides frémèrent doucement. Incorporer les raviolis et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la sauce ait épaissi, environ 5 à 7 minutes. - Retirez du feu. Retirez le romarin et incorporez les épinards. Parsemez de mozzarella et de Grana Padano. Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré et la sauce frémisse, environ 5 minutes.
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