Grana Padano (fromage)

Le Grana Padano, un fromage italien à pâte dure au lait de vache, possède une texture granuleuse. Ses meules cylindriques sont blanches ou jaune clair et s'affinent pendant un à deux ans. Le Grana Padano se caractérise par une saveur piquante et un léger arôme de noisette.

Compléments au fromage Grana Padano cuisine italienneIl peut être servi en tranches avec du vin rouge ou blanc et des fruits, ou râpé pour être saupoudré.