Salade tiède aux crevettes et pommes de terre
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 430, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 6 G., protéines 29 G., glucides 24 G., fibre 3 G., cholestérol 189 mg, sodium 511 mg, sucre G.
Calories 430, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 6 G., protéines 29 G., glucides 24 G., fibre 3 G., cholestérol 189 mg, sodium 511 mg, sucre G.
Cette salade est composée de crevettes légèrement marinées aux épices, puis cuites au four avec des pommes de terre et des poivrons. Elle est garnie de laitue et de feta.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de petites pommes de terre, pelées et coupées en deux
- 1 poivron vert, finement tranché
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 450 g de crevettes moyennes, décortiquées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café d'origan
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1 petit radicchio, feuilles déchirées en petits morceaux
- 1 petit laitue romaine, déchirez les feuilles en petits morceaux
- 1,5 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de fromage émietté feta
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Dans un petit plat à gratin, mélangez les pommes de terre, le poivron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de sel et du poivre. Enfournez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les crevettes, l'ail, l'origan, le paprika, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 de cuillère à café de sel et du poivre.
- Déposez les crevettes dans la poêle avec les légumes et poursuivez la cuisson au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant encore 12 à 15 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la radicchio et la romaine avec le jus de citron et le reste d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez les crevettes et les légumes chauds, puis mélangez. Parsemez de feta.
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