Salade de thon en conserve et pain aux herbes
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 494, matières grasses totales 21 G., graisses saturées G., protéines 29 G., glucides 47 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 494, matières grasses totales 21 G., graisses saturées G., protéines 29 G., glucides 47 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
La salade de thon est l'une des salades de poisson les plus appréciées. Le thon ne contient pas d'arêtes et cette salade est rapide et facile à préparer. Cette recette associe le thon à des concombres frais et marinés, de la laitue romaine, des pois chiches, des tomates cerises et du céleri, et la sert avec du pain aux herbes grillé. Fraîche, savoureuse et croquante, cette salade de thon sur toast fera le bonheur de tous.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 tasse de basilic frais haché et/ou de ciboulette
- 4 fines tranches de pain croustillant
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 botte de laitue romaine, déchirée
- 1 concombre à peau lisse, tranché
- 1 boîte de 425 g de pois chiches, égouttés et rincés
- 550 ml de tomates cerises, coupées en deux
- 2 branches de céleri, hachées
- 3 cuillères à soupe hachées concombres marinés ou des cornichons
- 2 boîtes de 140 g de thon blanc au naturel, égoutté
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four en mode grill. Dans un grand bol, fouettez la mayonnaise aux herbes avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Étalez 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise sur chaque tranche de pain et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites griller légèrement le pain sous le grill pendant environ 2 minutes.
- Incorporez le vinaigre à la mayonnaise aux herbes restante. Ajoutez la laitue, le concombre, les pois chiches, les tomates, le céleri, les cornichons et le thon, mélangez bien et assaisonnez de sel et de poivre. Répartissez dans les assiettes et servez avec des toasts.
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