Roquette

Mélangez la menthe, le persil et la marjolaine avec de l'agneau et du bœuf hachés pour faire des boulettes de viande et faites-les cuire dans du bouillon de poulet et une sauce au citron. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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• Sauce pesto à la roquette :

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Du pain pita garni de tomates et d'olives est grillé avec du fromage comme une pizza et recouvert de feuilles de roquette fraîche. En savoir plus

Un sandwich très original à la dinde, au brie, à la compote de pommes et à la roquette. Ce sandwich épicé, garni de morceaux juteux de dinde fraîche et de fromage fondant, se prépare en moins de 15 minutes et contient un ingrédient secret : la compote de pommes… En savoir plus

Cette généreuse entrée se compose de bœuf tendre grillé au romarin et à l'ail, de feuilles de roquette et de tomates cerises sucrées. Le tout est servi sur une base de focaccia nappée d'une mayonnaise épicée au piment. En savoir plus

Les côtelettes de porc naturelles sont marinées pendant seulement 5 minutes dans une sauce vinaigrette aux échalotes et au thym, ce qui suffit pour qu'elles s'imprègnent complètement de la riche saveur de la marinade. En savoir plus

Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette. En savoir plus

Le secret de Rachel Ray pour un poulet croustillant réside dans l'ordre de panure de chaque escalope. D'abord, elle la pane dans la farine, puis la trempe dans une pâte à base d'œuf, et enfin, elle l'enrobe d'un mélange de pain et de fromage. Elle le sert avec une sauce légère... En savoir plus

Une excellente idée pour un petit-déjeuner copieux qui ne vous décevra pas. Ce plat du magazine Food Network propose des morceaux de saumon poêlés accompagnés de pommes de terre, que l'on peut acheter prêtes à cuire pour gagner du temps, et tendres. En savoir plus

• Pour la sauce au citron :

Giada De Laurentiis prépare des crevettes aux échalotes, les mélange à de la roquette épicée et des pâtes orzo, et les sert avec une simple sauce au citron pour une saveur fraîche. En savoir plus

Le cordon bleu « transformé » de Bobby Flay, composé de poulet grillé tendre et garni de fromage crémeux, de prosciutto et de roquette épicée, est une autre variante d'un classique. En savoir plus

Cette salade toute simple de Food Network Kitchen, qui se prépare en seulement 25 minutes, regorge de saveurs méditerranéennes : la fraîcheur du concombre, le goût légèrement salé des olives kalamata et les morceaux de feta, le tout dans un… En savoir plus

• Moutarde à la mangue
• saucisses de poulet

Apportez une touche estivale à l'hiver avec ces hot-dogs épicés à l'indienne, préparés avec des saucisses de poulet haché et un généreux mélange d'épices et d'herbes aromatiques. N'oubliez pas de napper le hot-dog d'une sauce moutarde à la mangue et à la menthe. En savoir plus

Sandwichs Monte Cristo italiens - Recette de Rachel Ray. En savoir plus

On l'appelle aussi « soupe à la tomate », « gazpacho », ou encore… c'est un plat froid très apprécié pour Halloween ! Une fois la soupe préparée, le plus important est de bien la servir. Vos invités apprécieront sans aucun doute vos efforts. En savoir plus

Recette d'une salade à la truite, à la roquette et à la feta. En savoir plus

Voici une recette de salade de pain aux pancetta, roquette et tomates. Garnie d'oignon rouge, de basilic et d'olives, la salade est assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin, puis agrémentée de ricotta et de pancetta. En savoir plus

Une recette de prunes grillées à la cannelle, mélangées à de la roquette, de la ciboulette, du jus de citron et de l'huile d'olive. En savoir plus

Recette de saumon grillé au paprika. Les lentilles sont cuites avec du poivron, du gingembre, de l'oignon, du paprika et du curry. Le saumon et les lentilles sont servis avec de la roquette assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. En savoir plus

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• Pour le test :
• Pour les pizzetti au prosciutto et à la roquette :
• Pour les Pizzetti Putanesca :

Deux recettes illustrées étape par étape pour des petites pizzas grillées. En savoir plus

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Voici une recette de pizza au fromage accompagnée d'une salade fraîche. La pâte est garnie de ricotta douce, puis de mozzarella et enfin de parmesan. Servez-la avec une salade composée de tomates, de roquette, de radicchio et d'endives. En savoir plus

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Une délicieuse recette d'apéritif : des pétoncles enroulés dans du jambon de Parme. En savoir plus

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• Ragoût de viande
• Oignons marinés
• Garniture

Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus

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Hamburgers à l'italienne - Une recette détaillée En savoir plus

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Salade tiède de maïs et de blé - recette détaillée. En savoir plus

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Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle est garnie de roquette, de tomates cerises et de pois chiches en conserve. Servie avec une sauce gaspacho. En savoir plus

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