Sandwichs pita au thon


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Comment préparer des sandwichs pita au thon
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 707, matières grasses totales 38 G., graisses saturées G., protéines 52 G., glucides 44 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.



Sandwichs pita au thon - Une recette détaillée.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 3 boîtes (200 g) de thon à l'huile
  • 4 pitas avec une poche divisée en 2 cercles
  • 110 g de fromage Munster ou halloumi finement tranché
  • 3 tasses de jeunes pousses de roquette
  • 0,5 l de tomates cerises, coupées en deux
  • 2 concombres, coupés en deux dans le sens de la longueur et finement tranchés
  • 1/4 tasse d'olives Kalamata dénoyautées et hachées
  • 1/2 tasse de persil frais haché
  • 1/2 c. à thé de paprika fumé
  • 1/2 petit oignon rouge, finement émincé en demi-rondelles.
  • Jus d'un citron
  • sel et poivre moulu
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Égouttez le thon en conservant 2 cuillères à soupe d'huile. Dans un saladier, mélangez le thon, l'huile réservée, la moitié du persil, les olives, l'oignon rouge, le jus d'un demi-citron, le paprika fumé, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Répartissez la salade de thon dans 4 moitiés de pain pita, garnissez de fromage et recouvrez avec les moitiés de pain pita restantes.
  2. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Déposez les sandwichs un à un et faites-les légèrement griller, environ 2 minutes de chaque côté. Transférez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes.

  3. Dans un saladier moyen, mélangez la roquette, les tomates, les concombres, le reste du persil, 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à café d'huile d'olive, et le jus du demi-citron restant. Salez et poivrez. Coupez chaque pita en quatre et arrosez-les d'un filet d'huile. Servez avec la salade de roquette et de tomates cerises.



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