Chips de pita épicées
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 64 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 64 pièces.
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 6
Calories 257, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2 G., protéines 6 G., glucides 35 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 292 mg, sucre 1 G.
Portion : 1 portion sur 6
Calories 257, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2 G., protéines 6 G., glucides 35 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 292 mg, sucre 1 G.
Préparez ces délicieuses et saines chips de pita, idéales pour accompagner le houmous ou d'autres trempettes du Moyen-Orient ou de la Méditerranée. Les pains pita sont coupés en triangles, arrosés d'huile d'olive, saupoudrés d'épices, dont du zaatar aromatique, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Bien plus sains que les chips frites classiques, ils sont du plus bel effet une fois présentés.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 pitas, coupées chacune en 8 triangles
- 6 cuillères à soupe d'assaisonnement za'atar
- 1 cuillère à café d'ail granulé
- 1 cuillère à café de paprika
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C, recouvrir 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Disposez les morceaux de pain pita en une seule couche sur une plaque de cuisson. Dans un petit bol, mélangez le zaatar, l'ail en poudre et le paprika. Arrosez le pain pita d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau uniformément du mélange d'épices.
- Cuire au four jusqu'à ce que le pain pita soit doré et croustillant, pendant 25 à 30 minutes, en tournant les plaques de cuisson à mi-cuisson.
- Servez les chips de pita immédiatement ou laissez-les refroidir complètement puis transférez-les dans un récipient hermétique pour la conservation.
Auteur de la recette - Tiffani Thiessen est une actrice américaine devenue célèbre grâce à son rôle dans Beverly Hills, 90210.
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