Pizza lavash aux artichauts et à la mortadelle
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 510, matières grasses totales 32 G., graisses saturées 11 G., protéines 23 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 55 mg, sodium 950 mg, sucre 0 G.
Calories 510, matières grasses totales 32 G., graisses saturées 11 G., protéines 23 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 55 mg, sodium 950 mg, sucre 0 G.
Envie d'une délicieuse pizza maison sans vous embêter avec la pâte ? Du pain lavash ou tout autre pain plat fera l'affaire. Tartinez-le de ricotta, enfournez-le jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis garnissez-le de fines tranches de mortadelle et d'une salade légère de roquette et d'artichauts marinés à la vinaigrette citronnée. Rapide, savoureux et sain !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de ricotta au lait entier
- Zeste finement râpé et jus d'un citron
- 2 pains lavash ou autres grands pains plats, coupés en deux
- 1 paquet (140 g) de petite roquette (environ 8 tasses)
- 1/4 de botte de ciboulette, coupée en morceaux de 2 cm (environ 1/3 de tasse)
- 1 tasse de cœurs d'artichauts marinés et finement tranchés
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 170 g de fines tranches de mortadelle
- 2 cuillères à soupe de pistaches
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pita, fromage ricotta, parmesan, saucisse de mortadelle, zeste de citron, roquette, Artichauts, pistaches
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez les grilles dans le tiers supérieur et le tiers inférieur du four ; préchauffez le four à 200 °C.
- Dans un petit bol, mélangez la ricotta, le zeste de citron et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Étalez la ricotta sur le pain pita, presque jusqu'aux bords, et déposez chaque morceau sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four, en tournant les plaques à mi-cuisson, jusqu'à ce que le pain pita soit doré et croustillant sur les bords, environ 10 minutes.
- Mélangez la roquette, la ciboulette, les artichauts et le parmesan dans un grand saladier. Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive, salez et poivrez, puis mélangez.
- Disposez la mortadelle sur la pizza ; garnissez de salade de roquette et parsemez de pistaches.
Catégories :
Recettes similaires
