Pizza Philly Cheesesteak
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 590, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 41 G., glucides 32 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 590, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 41 G., glucides 32 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Pizza Philly Cheesesteak - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, coupé en deux et finement émincé
- 1 long poivron doux, finement tranché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 450 g de bœuf bouilli finement tranché
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 4 pitas sans poches ni lavash de grains entiers
- 2 tasses de mélange de fromages râpés grossièrement (mozzarella, provolone et parmesan)
- 1/2 tasse de poivrons cerises marinés tranchés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Ajoutez l'ail et le bœuf et poursuivez la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le bœuf commence à dorer. Ajoutez le persil, 3/4 de cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et laissez cuire encore 1 minute. - Pendant ce temps, tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium. Disposez les pitas sur la plaque et parsemez-les de 60 ml (1/4 tasse) de fromage. Garnissez d'une seule couche de la préparation à la viande et parsemez du reste du fromage (250 ml ou 1 tasse).
- Faites griller les pizzas jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes. Parsemez de poivrons marinés et coupez chaque pizza en quatre.
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