Laitue
Recueil de recettes ayant pour ingrédient principal la laitue.
Vues : 578Ces boulettes de viande juteuses et savoureuses sont un délicieux mélange de bœuf haché, de yaourt, de chutney, de chapelure et d'épices, qui leur confèrent un goût tandoori. Servez-les en entrée, une par boulette sur une feuille de laitue. En savoir plus
Vues : 629Certains apprécient un sandwich copieux, tandis que d'autres préfèrent une salade raffinée. Inutile de vous casser la tête : disposez une planche (ou une grande assiette) au centre de la table avec des ingrédients convenant aussi bien à un sandwich qu'à une salade, et proposez… En savoir plus
Vues : 409Les champignons portobello sont une alternative idéale aux galettes végétariennes. Leurs chapeaux, gros et charnus, sont de la taille parfaite pour un pain. Panés à la chapelure panko, ils seront croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 717Préparez un burger juteux aux saveurs exceptionnelles d'un sauté asiatique. Le secret ? Une sauce asiatique épaisse, généreusement badigeonnée sur le steak haché quelques minutes avant la cuisson. Badigeonnez les pains avec le reste de sauce au moment de garnir le burger, puis ajoutez… En savoir plus
Vues : 495Pour cette salade, inutile de couper la laitue et l'endive. Il suffit de séparer les feuilles et de les mélanger aux autres légumes dans une vinaigrette légère à la crème fraîche et au raifort. Les câpres frites sont la touche finale parfaite : acidulées et croquantes, elles sont tout simplement délicieuses… En savoir plus
Vues : 421Comment préparer un bar à burgers sans faire des allers-retours incessants entre la cuisine et le barbecue ? C’est simple : faites griller tous les ingrédients (garnitures comprises). Une plaque de cuisson adaptée au barbecue vous sera très utile. Divisez mentalement la surface en zones et… En savoir plus
Vues : 472Ces mini-sandwichs à la salade d'œufs sont parfaits pour le goûter. Délicieux et sains, ils sont préparés avec du pain complet et la salade d'œufs est assaisonnée de yaourt grec et d'une pointe de mayonnaise pour un goût parfaitement équilibré. En savoir plus
Vues : 467Une pomme sucrée et acidulée est l'ingrédient idéal pour un copieux sandwich au salami et au fromage si vous recherchez une collation plus légère, juteuse et saine. Les pommes Granny Smith ou d'autres variétés croquantes similaires conviennent parfaitement. Coupez-les très finement. En savoir plus
Vues : 553Ces généreux burgers végétariens sont sans gluten mais riches en fibres. Au lieu d'un pain classique, ils sont composés de larges tranches de patate douce grillées (cette technique fonctionne aussi très bien avec d'autres garnitures de sandwichs), et entre elles, d'une épaisse couche de... En savoir plus
Vues : 634Les oignons caramélisés de ce sandwich se marient à merveille avec la saveur riche du steak haché et, associés au fromage frais fondant, rappellent une délicieuse soupe à l'oignon. Le burger est copieux et juteux. Accompagnez-le de : En savoir plus
Vues : 570Ce plat rapide et délicieux est prêt en quelques minutes et convient aussi bien aux occasions spéciales qu'à un dîner rapide en semaine. La dinde est coupée en fines galettes, assaisonnée au curry, poêlée et servie avec… En savoir plus
Vues : 465Ce burger végétarien s'inspire des saveurs et des arômes des samoussas. Des légumes finement hachés apportent de la texture aux galettes, et le ketchup aigre-doux au tamarin rehausse le goût des épices et des pommes de terre. Si vous aimez les plats relevés, vous pouvez laisser les graines des poivrons. En savoir plus
Vues : 530Cette recette combine un cheeseburger classique avec des pelures de pommes de terre cuites au four savoureuses, qui remplacent avantageusement le pain, pour un en-cas délicieux en quelques bouchées. Disposez tous les ingrédients du cheeseburger en couches, y compris les mini-galettes… En savoir plus
Vues : 584Du poulet frit croustillant, du bacon et une sauce ranch maison : difficile d’imaginer une combinaison plus parfaite ! Le tout est roulé dans un pain pita fin avec des feuilles de laitue juteuses et coupé en petits rouleaux individuels, parfaits pour l’apéritif. En savoir plus
Vues : 571Une salade d'été traditionnelle est un mélange savoureux de concombres, de tomates, de poivrons et de laitue. Ce qui distingue la salade d'été de Ree Drummond de la plupart des autres, c'est sa délicieuse vinaigrette ranch maison. Cette vinaigrette est composée à parts égales de : En savoir plus
Vues : 566Les noix et les canneberges rehaussent la saveur d'une simple salade verte. Faites mijoter les canneberges pour la vinaigrette afin de les attendrir (vous pouvez utiliser des canneberges fraîches ou surgelées), et faites griller les noix pour intensifier leur goût. Facile ! En savoir plus
Vues : 1 545Cette salade est composée de crevettes et de calamars dans une sauce aïoli maison, ajoutée aux fruits de mer encore dans la poêle. Mélangez les fruits de mer avec de la laitue jusqu'à ce que celle-ci soit légèrement flétrie, et servez avec des croûtons de baguette à l'ail. En savoir plus
Vues : 862Cette version express du shawarma est préparée avec du poulet, ce qui évite une longue marinade et une cuisson à la broche. Coupez finement des cuisses de poulet désossées et sans peau, mélangez-les avec des épices et enfournez. Les cuisses sont la partie la plus savoureuse et la plus juteuse du poulet. Elles… En savoir plus
Vues : 1 019Une salade exquise pour les fêtes. Des tranches de magret de canard rôti sont mélangées à de l'endive, des oranges, des framboises et des noix de pécan, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée au xérès. Toutes les saveurs sont fraîches, éclatantes et s'harmonisent à merveille. En savoir plus
Vues : 576Pour le plus grand plaisir des amateurs de viande, ces mini-sandwichs sont préparés avec trois types de porc. Du porc haché et du chorizo (cru, sans boyau) sont transformés en galettes, frites et servies dans des petits pains avec du bacon frit. En savoir plus
Vues : 755Les galettes de ces burgers ne sont pas faites de bœuf haché traditionnel, mais de saucisses de porc pour le petit-déjeuner. Il vous faudra retirer la peau des saucisses crues, former des galettes avec la chair et les faire frire. Ces galettes seront accompagnées d'un œuf au plat et de sauce fondante… En savoir plus
Vues : 586Les champignons portobello et la sauce soja ajoutent des notes umami aux galettes, rehaussant parfaitement leur saveur de bœuf. Faites revenir les galettes à la poêle et assemblez les burgers sur des pains complets (muffins anglais) avec du fromage suisse fondu, des oignons frais et… En savoir plus
Vues : 490Cette salade réunit tous les ingrédients d'une salade César classique : salade verte, croûtons, parmesan et, bien sûr, la fameuse vinaigrette. L'ajout d'orge perlé cuit la rend aussi nutritive, saine et rassasiante que possible, sans en masquer les autres saveurs. En savoir plus
Vues : 743Les principaux ingrédients de cette salade printanière et juteuse sont des asperges blanchies, de la laitue, des radis et des morceaux de poulet fumé, qui lui confèrent une saveur exquise. La salade est assaisonnée d'une vinaigrette rafraîchissante au lait caillé et à la mayonnaise, agrémentée de légumes frais. En savoir plus
Vues : 374Envie d'un pain de viande ? Réalisez-le en seulement 15 minutes en préparant de fines galettes. Grillées au four, elles sont prêtes en un clin d'œil. Servez-les sur des petits pains à la mayonnaise, accompagnés d'une sauce juteuse… En savoir plus
Vues : 511Pour une assiette de nachos plus légère, plus saine et moins calorique, remplacez les chips traditionnelles par des légumes coupés en tranches et des feuilles de laitue. Disposez les légumes frais sur un plat et garnissez-les d'une préparation de haricots noirs épicés. Un apéritif idéal pour toute la famille ! En savoir plus
Vues : 1 280Le traditionnel sandwich po' boy de la Nouvelle-Orléans se compose d'une grande baguette française moelleuse garnie de fruits de mer frais pêchés au large. Cette version végétarienne conserve les garnitures classiques comme les tranches de tomate, En savoir plus
Vues : 719Tous les steaks hachés végétaux ne sont pas assez fermes pour supporter la cuisson au gril, car leur saveur s'en trouve souvent altérée. Cette version de steak haché est garnie de champignons charnus et de patates douces. Un peu d'œuf et… En savoir plus
Vues : 932Envie d'offrir à votre enfant un goûter sain ? Préparez-lui des sandwichs équilibrés en forme de personnages amusants. C'est facile avec différents emporte-pièces, et votre enfant sera ravi de vous aider ! Ces sandwichs sont préparés avec des céréales complètes. En savoir plus
Vues : 805Pourquoi ne pas revisiter le houmous traditionnel ? Les patates douces cuites au four sont un excellent choix. Leur texture fondante se marie à merveille avec la purée de pois chiches, ce qui en fait une tartinade idéale pour des wraps délicieux et sains. En savoir plus
Vues : 534Le bacon, la laitue et les tomates (BLT) se marient de façon originale dans cette entrée. La base de ces bouchées est un cercle de patate douce frit, croustillant sur les bords. Le tout est nappé d'un filet de mayonnaise, puis d'une feuille de laitue, et… En savoir plus
Vues : 724Composez un bol aux couleurs harmonieuses, comme ce bol thaï avec des nouilles de riz, des légumes verts, du brocoli sauté, du céleri, du concombre et de la menthe fraîche, le tout lié par une vinaigrette d'inspiration asiatique. En savoir plus
Vues : 901Ces rouleaux, préparés avec du poulet haché sauté rapidement dans une sauce thaïlandaise aigre-douce et épicée et servis sur des feuilles de laitue, sont faciles à personnaliser selon les goûts de chacun. Présentez-les sur un plat, accompagnés de cacahuètes, d'oignons et de poivrons hachés. En savoir plus
Vues : 668Une simple salade composée peut être à la fois l'apéritif idéal pour une fête et un dîner savoureux en semaine. Légère et peu calorique, elle est riche en fibres et se prête à toutes les garnitures. Garnissez vos salades composées avec : En savoir plus
Vues : 1 346Cette magnifique salade printanière/estivale ravit par sa saveur rafraîchissante, aux notes acidulées et sucrées. Des fraises marinées rapidement sont mélangées à des feuilles de laitue déchirées et des échalotes dans une vinaigrette. Des pignons de pin grillés apportent une touche de saveur. En savoir plus
Vues : 4 850Ce sandwich au filet mignon de porc (avec une escalope panée croustillante et dorée, si large qu'elle dépasse largement du pain) est un incontournable de l'Indiana. Il y est tellement populaire qu'un documentaire lui a même été consacré. En savoir plus
Vues : 3 078Préparez une frittata grecque moelleuse, saine et délicieuse. Cette omelette est généreusement garnie de tomates cerises sucrées, d'olives noires et de savoureux morceaux de feta grecque. La frittata étant cuite au four, En savoir plus
Vues : 2 462Cette magnifique salade de sapin de Noël festive sera une touche à la fois originale et délicieuse pour votre réception. Le sapin lui-même est composé de feuilles de laitue et de salade, tandis que la charcuterie, le fromage et les amuse-bouche de légumes formeront une guirlande comestible. En savoir plus
Vues : 3 631Un filet mignon juteux, en croûte de poivre noir croustillante, est arrosé d'une vinaigrette aigre-douce et servi dans des feuilles de laitue comestibles avec du fromage de chèvre frais fouetté aux herbes aromatiques et à la lavande. Avant de griller le steak, En savoir plus
Vues : 1 914Préparez des tacos au poisson sains et légers. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser un poisson blanc à chair ferme, comme le tilapia ou le flétan, qui s'effritera facilement après la cuisson. Faites mariner le poisson au préalable dans un mélange : En savoir plus
Vues : 2 858Jeff Mauro a créé une sauce tartare spécialement pour ce sandwich au poisson frit, avec une saveur rafraîchissante de citron et d'estragon qui se marie à merveille avec le tendre filet de tilapia enrobé d'une panure croustillante à la bière. Servez le poisson frit sur des petits pains à la pomme de terre, généreusement garnis de sauce. En savoir plus
Vues : 3 044Cette salade italienne composée de poulet grillé effiloché, de poivrons rôtis et d'amandes est servie sur des feuilles de laitue croquantes. C'est une entrée légère, savoureuse et peu calorique, idéale pour toutes les occasions : une soirée entre amis, un enterrement de vie de jeune fille ou un brunch du dimanche. En savoir plus
Vues : 1 897Ces boulettes de viande à l'indienne peuvent être servies en plat principal, accompagnées de riz par exemple, ou en entrée, chaque boulette étant déposée sur une feuille de laitue et agrémentée d'un filet de chutney au tamarin et de concombre râpé. Une saveur orientale unique. En savoir plus
Vues : 1979Pour donner à cette salade de poulet une délicieuse saveur estivale, il vous faut un barbecue ! Les filets de poulet grillés et le maïs parfument la salade de savoureuses notes fumées. Mélangez-les avec des oignons, du céleri et de l'aneth hachés, le tout nappé d'une onctueuse vinaigrette à la feta et… En savoir plus
Vues : 2 206Servez cette salade de crabe simple et délicieuse, entièrement naturelle, sur des feuilles de laitue croquantes ou des tranches de pain grillé. Elle est parfaite en apéritif, en garniture de sandwich ou pour un dîner léger. Céleri, ciboulette et légumes frais… En savoir plus
Vues : 1 807Cette salade parfumée et juteuse de primeurs et de pommes sera un véritable atout pour votre dîner. Elle associe à merveille la douceur acidulée des pommes au fenouil sucré, au concombre croquant et au radis piquant, le tout rehaussé de fines lamelles de pecorino (fromage de brebis). En savoir plus
Vues : 3 632Ces sandwichs sont garnis de poulet effiloché à la sauce barbecue, une version plus saine du traditionnel porc effiloché américain. Cette recette utilise du poulet rôti du commerce. Retirez la peau et effilochez la chair dans le sens des fibres à l'aide de deux fourchettes. En savoir plus
Vues : 6 115Cette version végétalienne de la salade de thon classique est préparée avec des graines de tournesol décortiquées et trempées, qui remplacent à la fois le thon et la mayonnaise. La saveur vive et rafraîchissante du citron et des herbes fraîches, ainsi que les morceaux croquants de graines de tournesol fraîches... En savoir plus
Vues : 1974Le panucho est un plat de rue mexicain populaire composé d'une tortilla de maïs croustillante garnie de purée de haricots noirs et servie avec des garnitures telles que de la dinde effilochée, des oignons marinés, des tranches d'avocat et des tomates. Voici quelques exemples : En savoir plus
Vues : 7 099La recette de la salade Waldorf a plus d'un siècle, mais elle reste très appréciée. Elle tire son nom de l'hôtel Waldorf-Astoria de New York, où elle a été créée. Elle se compose de pommes juteuses et croquantes, de tiges… En savoir plus
Vues : 4 639Le ceviche péruvien est une excellente façon de savourer le goût et la texture du poisson cru frais. Le bar ou la plie sont idéaux pour cette recette. Le poisson est coupé en dés et mariné quelques minutes dans une vinaigrette acidulée à base de jus de citron vert et… En savoir plus
Vues : 5 027Les tacos mexicains sont une valeur sûre lorsque vous cherchez des amuse-gueules originaux pour une soirée entre amis ou pour un dîner familial décontracté et convivial. Il vous suffit d'une garniture au bœuf, En savoir plus
Vues : 20 496Cette entrée saine combine deux types de salades : une salade de thon et un BLT traditionnel (bacon, laitue et tomate). Elle est délicieuse et juteuse. Utilisez l’huile de thon dans la vinaigrette pour une entrée encore plus savoureuse. Salade - En savoir plus
Vues : 3 980Ree Drummond sert cette somptueuse salade tex-mex, tous les ingrédients disposés sur un plateau de feuilles de laitue : un plat coloré et parfait pour un repas convivial à la maison ou un barbecue dans le jardin. La salade se compose de : En savoir plus
Vues : 1 181Cette recette transforme des courges poivrées miniatures en adorables bols comestibles pour un plat végétarien d'inspiration tex-mex. Préparez une garniture de poivrons, d'oignons verts et de tofu, en y incorporant du piment en poudre pour une saveur unique. En savoir plus
Vues : 1 538Envie d'une salade verte légère et vitaminée ? Garnissez les feuilles de laitue de saveurs éclatantes grâce à une vinaigrette fermentée composée de yaourt, de crème fraîche et de quelques cuillères à soupe de mayonnaise, le tout agrémenté d'herbes fraîches et de tranches de canneberges marinées. En savoir plus
Vues : 3 986Les crevettes à la thaïlandaise sont grillées sur des brochettes en bois et servies avec une salade de germes de soja, de basilic et de cacahuètes hachées, accompagnée de riz au basilic et à la noix de coco. Le plat est succulent et regorge de saveurs asiatiques vibrantes. Avant - En savoir plus
Vues : 1 561Pour rôtir un poulet entier au four, assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre noir, puis garnissez-le de demi-citrons, d'une tête d'ail fendue, de brins de thym et de feuilles de laurier. Même avec un minimum d'effort, vous obtiendrez un résultat… En savoir plus
Vues : 1 635Une salade légère et riche en vitamines, composée d'épinards frais, de laitue rouge, de concombres et d'oignons rouges, sera extraordinairement savoureuse si vous la mélangez à une vinaigrette au lait fermenté à base de yaourt, de crème fraîche et de vinaigre de cidre, avec l'ajout de bleu piquant. En savoir plus
Vues : 4 437Le bacon, la laitue et les tomates sont les ingrédients principaux du célèbre sandwich américain BLT. Comme vous pouvez le deviner, les initiales de ces ingrédients sont incluses dans le nom du plat. La salade BLT combine tous les ingrédients principaux de ce sandwich légendaire. En savoir plus
Vues : 2 584Une recette de salade verte rapide qui, comme beaucoup d'entrées italiennes, offre une combinaison étonnante et délicieuse d'ingrédients simples. Mélangez des feuilles de laitue Bibb avec de la menthe et du basilic aromatiques, ajoutez de la racine de fenouil et assaisonnez avec... En savoir plus
Vues : 4 535Les amateurs de cuisine asiatique vont adorer ce bœuf et tofu sur lit de laitue. Ce plat est idéal quand on a envie de quelque chose d'original, de rapide et de copieux. Il peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement sain. En savoir plus
Vues : 2 919Une recette étape par étape pour une salade de légumes verts à feuilles, de poires et de noix avec une vinaigrette au champagne et aux canneberges. En savoir plus
Vues : 2 233Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 776Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 427Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 028« J'adore préparer ce burger les lundis sans viande. J'avoue, je suis une vraie amatrice de viande, mais je m'accorde une pause une fois par semaine et je mange un dîner entièrement végétarien. » En savoir plus
Vues : 15 995Trois sortes de charcuterie, du fromage suisse fondant, de l'avocat frais et des tomates cerises juteuses sont disposés sur un lit d'herbes fraîches, le tout arrosé de la vinaigrette de votre choix. Que diriez-vous d'une vinaigrette à l'échalote ou d'une... En savoir plus
Vues : 11 692Au lieu de faire revenir les crevettes à la poêle pour un po'boy traditionnel, faites-les griller après les avoir marinées dans une marinade à l'ail et les avoir nappées d'une sauce crémeuse une fois cuites. Cette recette de sandwich facile, transmise de génération en génération, est… En savoir plus
Vues : 6 530Une recette de sandwichs froids à la dinde rôtie, préalablement marinée à la bière et à la moutarde. Ces sandwichs sont servis avec une sauce pesto aux poivrons rouges, des herbes, des noix et du fromage. En savoir plus
Vues : 10 774Recette de club sandwich au poulet grillé. Le poulet est disposé sur du pain grillé avec de la mayonnaise, des herbes fraîches et du céleri. Garniture : chips, bacon frit, tranches de tomate et laitue. Sandwichs - En savoir plus
Vues : 9 885Une recette de cuisses de poulet rôties au four avec un mélange de graines de sésame, de zeste et de thym. Le poulet est servi avec une salade composée de laitue, concombre, tomate, chips de pita et une vinaigrette citron-sésame. En savoir plus
Vues : 5 203Salade tiède aux lentilles, betteraves et bacon - recette détaillée. En savoir plus
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Vues : 10 890Une recette de sandwich à base de pain grillé, avec un steak haché, du cheddar, une tranche de tomate et du bacon glacé cuit au four. En savoir plus
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Vues : 5 888Recette détaillée du plat : Hamburgers à la dinde et à la saucisse pepperoni. En savoir plus
Vues : 11 598Recette de salade de chou rouge au bœuf, concombre, fromage Jarlsberg, laitue Boston et vinaigrette aux cornichons. Garnie de croûtons. En savoir plus
Vues : 15 092Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de jeunes pois gourmands, d'olives et de thon. Elle est servie avec une vinaigrette à base de tomates fraîches, de mayonnaise, d'huile d'olive et de vinaigre. En savoir plus
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Vues : 7 346Une salade légère composée de deux types de laitue et d'oignons verts. En savoir plus
Vues : 10 921Une omelette au tofu avec des pommes de terre sautées et des poivrons. Servie tiède, comme une salade, sur une tortilla. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner. En savoir plus
