Sandwichs au pain de viande en 15 minutes
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 816, matières grasses totales 49 G., graisses saturées 19 G., protéines 40 G., glucides 56 G., fibre 8 G., cholestérol 172 mg, sodium 932 mg, sucre 16 G.
Calories 816, matières grasses totales 49 G., graisses saturées 19 G., protéines 40 G., glucides 56 G., fibre 8 G., cholestérol 172 mg, sodium 932 mg, sucre 16 G.
Envie d'un bon pain de viande ? Préparez ces galettes fines en seulement 15 minutes ! Grillées au four, elles sont prêtes en un clin d'œil. Servies sur des petits pains à la mayonnaise avec des haricots verts juteux, ces galettes sont délicieuses telles quelles, mais encore meilleures avec quelques tranches de bacon grillé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de bœuf haché ou de mélange à pain de viande
- 1 échalote
- 0,5 tasse nature chapelure
- 1/3 de tasse de ketchup
- 1 gros œuf, légèrement battu
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 4 tranches de provolone ou de fromage suisse
- 450 g de haricots verts hachés surgelés
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 4 petits pains à la pomme de terre, coupés en deux horizontalement
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4 feuilles de laitue
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Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, haricots verts, petits pains à sandwich, laitue, sauce Worcestershire, fromage provolone, chapelure panko, ketchup
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four en mode grill.
- Râpez grossièrement les échalotes. Ajoutez la viande hachée, la chapelure, la moitié du ketchup, l'œuf, la sauce Worcestershire, une cuillère à soupe de sel et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Mélangez bien la préparation à la main, puis divisez-la en quatre boulettes égales et formez des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Déposez les galettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 3 à 4 minutes. Retournez-les à l'aide d'une spatule métallique et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Badigeonnez chaque galette avec le reste de ketchup et déposez une tranche de fromage par-dessus. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 30 secondes.
- Pendant la cuisson des galettes, mélangez dans un bol moyen les haricots verts, le beurre, une cuillère à soupe d'eau, une demi-cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Couvrez et faites cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes.
- Ouvrez les pains et tartinez les faces coupées de mayonnaise. Déposez une feuille de laitue et un steak haché sur chaque pain. Servez avec des haricots verts.
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