Sandwichs au poulet effiloché BBQ
Votes : 1
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 440, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 2.5 G., protéines 36 G., glucides 47 G., fibre 5 G., cholestérol 95 mg, sodium 400 mg, sucre 0 G.
Calories 440, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 2.5 G., protéines 36 G., glucides 47 G., fibre 5 G., cholestérol 95 mg, sodium 400 mg, sucre 0 G.
Ces sandwichs sont garnis de poulet effiloché à la sauce barbecue, une version plus saine du traditionnel porc effiloché américain. Cette recette utilise du poulet rôti du commerce. Retirez la peau et effilochez la chair dans le sens des fibres à l'aide de deux fourchettes. Pour servir, mélangez le poulet effiloché avec une sauce barbecue légère à base de sauce tomate, de mélasse, d'épices, de vinaigre de cidre et d'une pointe d'arôme de fumée liquide pour une saveur unique et irrésistible. Servez sur des pains complets avec une feuille de laitue.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 entier poulet grillé, retirez la peau, hachez la viande en fines tranches (environ 4 à 4,5 tasses)
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza (canola)
- 1 gros oignon, haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 boîte (400 g) de sauce tomate légèrement salée
- 1/4 tasse de concentré de tomates
- 0,5 tasse d'eau
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre
- 5 cuillères à soupe de mélasse
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 0,5 cuillère à café de fumée liquide
- 6 pains à hamburger complets
- 6 grandes feuilles de laitue
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poulet grillé, laitue, fumée liquide, sauce tomate, mélasse, vinaigre de cidre, sauce barbecue
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant une minute. Ajoutez la sauce tomate, la purée de tomates, l'eau, le vinaigre, la mélasse, le poivre et l'arôme de fumée liquide, puis portez à ébullition. Baissez le feu à doux et laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez le poulet effiloché, portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 10 minutes.
- Coupez les petits pains en deux horizontalement. Déposez une feuille de laitue sur chaque moitié inférieure et garnissez-la de 3/4 de tasse du mélange de poulet.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
