Hamburgers avec saucisse et œufs au plat
Votes : 1
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 12
Calories 260, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 6 G., protéines 12 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 100 mg, sodium 462 mg, sucre 3 G.
Portion : 1 portion sur 12
Calories 260, matières grasses totales 20 G., graisses saturées 6 G., protéines 12 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 100 mg, sodium 462 mg, sucre 3 G.
Les galettes de ces burgers ne sont pas faites de bœuf haché traditionnel, mais de saucisses de porc pour le petit-déjeuner. Il vous faudra retirer la peau des saucisses crues, former des galettes et les faire frire. Servez-les avec un œuf au plat et du cheddar fondant. Retrouvez tous les ingrédients que vous aimez au petit-déjeuner au dîner, dans un burger savoureux.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de sauce sriracha
- 4 petits pains au sésame
- 4 feuilles de laitue
- 4 tranches de tomates
- 12 fines rondelles d'oignon rouge
- 450 g de saucisses de porc crues sans boyau
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 4 tranches de cheddar
- 4 gros œufs
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Recettes avec des ingrédients similaires : saucisse hachée, fromage cheddar, œufs, laitue, tomates, oignon rouge, sauce Sriracha, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le miel et la sauce Sriracha. Étalez la sauce sur les faces coupées des deux moitiés de pain. Répartissez uniformément la laitue, les tomates et les oignons sur les pains. Divisez la saucisse en quatre portions égales et formez des boulettes. Placez chaque boulette sur un morceau de film alimentaire et aplatissez-la en une galette fine de 10 à 12 cm de large.
- Faites chauffer de l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez les galettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur des deux côtés, environ 3 minutes par côté.
- Déposez une tranche de cheddar sur chaque galette, couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que le cheddar soit fondu, environ 30 secondes. Transférez les galettes sur les moitiés inférieures des pains.
- Cassez les œufs dans la poêle, salez et poivrez, et faites-les cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et croustillant sur les bords, mais que le jaune reste coulant. Déposez un œuf sur chaque galette et recouvrez avec le chapeau du pain. Servez immédiatement.
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