Pico de gallo aux haricots noirs
Votes : 1
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Le pico de gallo est une salsa mexicaine servie fraîche en apéritif, accompagnée par exemple de chips de tortilla. Elle se compose généralement de tomates, d'oignons, de piments et de coriandre finement hachés, le tout assaisonné de jus de citron vert frais. Pour un apéritif encore plus copieux et savoureux, ajoutez-y des haricots noirs en conserve. L'ingrédient secret de cette version du pico de gallo ? Les piments chipotle fumés. Ils apportent une subtile saveur fumée qui se marie à merveille avec les haricots.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte de haricots noirs en conserve
- 2 tomates prunes coupées en dés
- Un demi-oignon rouge
- 1/4 tasse de coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe de piment chipotle haché dans sa sauce adobo
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : haricots noirs, sauce pico de gallo, tomates prunes, piments chipotle en sauce adobo, jus de citron vert, coriandre, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un saladier, mélangez une boîte de haricots noirs rincés, deux tomates prunes coupées en dés, la moitié d'un oignon rouge finement haché et un quart de tasse de coriandre hachée. Ajoutez le jus d'un citron vert, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de piment chipotle haché dans sa sauce adobo et une cuillère à café de miel. Mélangez bien et salez à votre convenance.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
