Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Les amateurs de cheeseburgers vont adorer cette salade ! Elle réunit tous les ingrédients d'un délicieux sandwich juteux, et son goût est tout simplement parfait ! La seule différence, c'est que par une chaude journée d'été, plus besoin de passer des heures aux fourneaux à faire revenir des steaks hachés (surtout si vous recevez beaucoup de monde) et à les assembler : il suffit de faire revenir du bœuf haché avec de la sauce et de mélanger le tout pour obtenir une salade. Elle a tout pour plaire : sauce à la viande saveur barbecue, laitue, tomates, cornichons, beaucoup de fromage, oignon rouge et même des petits pains aux graines de sésame, qui se transforment en croûtons parfumés et beurrés, la cerise sur le gâteau !

Ingrédients:

• 2 têtes de romaine ou de laitue, déchirées
• 0,9 kg de bœuf haché
• 1/3 de tasse de ketchup + plus au besoin
• 2 cuillères à soupe de sauce barbecue + plus au besoin
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde forte + plus au besoin
• 1 cuillère à café de moutarde jaune + plus au besoin
• 110 g de beurre
• 4 pains à hamburger au sésame, coupés en cubes de 2,5 cm.
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 4 tomates prunes, coupées en dés
• 8 bâtonnets de concombres marinés, coupés en dés
• 1 oignon rouge, finement émincé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Le bœuf haché, griller, laitue romaine, fromage cheddar, tomates prunes, concombre mariné, oignon rouge, sauce barbecue, ketchup

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer le bœuf haché pendant 8 à 10 minutes. Retirez du feu et égouttez. Ajoutez le ketchup à la viande. sauce barbecue Ajoutez la moutarde et mélangez. Goûtez et ajoutez plus de sauce si nécessaire. Gardez au chaud.
Étape 2
• Dans une autre poêle, faites fondre un quart (2 cuillères à soupe) de beurre à feu doux, puis ajoutez les croûtons et mélangez pour bien les enrober. Faites cuire les croûtons dans la même poêle à feu doux pendant 10 à 12 minutes, en ajoutant un quart (2 cuillères à soupe) de beurre toutes les quelques minutes jusqu'à épuisement des ingrédients. Ainsi, les croûtons absorberont bien le beurre et seront joliment dorés.
Étape 3
• Déposez quelques feuilles de laitue déchirées sur chaque assiette. Garnissez d'une généreuse cuillerée de mélange de viande et parsemez de cheddar râpé. Ajoutez des dés de tomate, des tranches de cornichon et des rondelles d'oignon rouge. Enfin, terminez par des croûtons chauds. Servez immédiatement.

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