Sauce aux arachides

• Beignets aux pommes
• Sauce caramel au beurre de cacahuète

Préparez des beignets de pommes croustillants mijotés à la bière et servez-les avec une délicieuse sauce caramel au beurre de cacahuète. Les pommes Granny Smith, acidulées, se marient parfaitement avec la douceur de la sauce. Si vous préférez une pomme plus sucrée, choisissez… En savoir plus

• Viande et marinade
• Pâte à petits pains
• Sauce aux arachides

« J'adore les brioches vapeur pour leur texture et leur saveur sucrée », confie Molly Yeh. « Cette recette s'inspire des délicieuses brioches au steak que j'ai dégustées il y a longtemps à Hong Kong. Elles étaient servies avec une sauce aux cacahuètes exquise, dont je me souviens encore… » En savoir plus

• Salade de nouilles
• Sauce aux arachides

Pour cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quelles nouilles fines asiatiques, même instantanées (sans assaisonnement). Mélangez-les avec du poulet bouilli, des légumes frais et des herbes aromatiques dans une sauce aux cacahuètes chaude, et vous obtiendrez un plat délicieux pour le dîner. En savoir plus

Cette sauce onctueuse au beurre de cacahuète accompagne à merveille le poulet et le porc. Vous pouvez aussi l'essayer avec d'autres amuse-gueules pour une touche asiatique. Le sucre brun, la sauce hoisin, l'ail et le gingembre lui confèrent une saveur douce et épicée. En savoir plus

Cette entrée reprend les ingrédients traditionnels des nachos mexicains, mais quelques touches thaïlandaises lui confèrent une saveur unique. Sauce au poisson et aux arachides, un soupçon de sucre, jus de citron vert, piment jalapeño, coriandre fraîche et menthe complètent le tout. En savoir plus

Les rouleaux de printemps sont courants dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Ce sont des amuse-gueules froids composés d'une farce enroulée dans une feuille de papier de riz ou une autre pâte fine. On utilise généralement des légumes comme farce. En savoir plus

Pour varier vos amuse-bouche à base d'aubergines, faites-les griller et arrosez-les d'une sauce au beurre de cacahuète, qui leur confère une saveur unique et éclatante. Cet amuse-bouche est rapide et facile à préparer, et son aspect est très festif. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Ravitaillement:

Cette légère combinaison de légumes assaisonnés de vinaigre et d'huile est complétée par des nouilles de sarrasin et un condiment parfumé : la sauce satay. En savoir plus

Une recette détaillée de ce plat thaïlandais, avec photos. En savoir plus

Recette détaillée de pizza avec photos. En savoir plus

• Poulet frit
• Sauce
• riz au coco

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• Remplissage
• Salade
• sauce piquante aux arachides

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• Brochettes de poulet
• Trempette épicée aux arachides

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• rouleaux de crevettes
• sauce aux arachides

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• Poulet et marinade
• sauce aux arachides

Recette détaillée avec photos.

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