Les meilleures recettes de courge spaghetti
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Des recettes de plats principaux et d'accompagnements à base d'un légume sain et apprécié de tous — la courge spaghetti — qui plairont à un grand nombre de personnes.
Courge spaghetti cuite au four
Avec sa chair fibreuse qui ressemble à des spaghettis, cette courge peut remplacer les pâtes dans un accompagnement classique. Le meilleur, c'est qu'elle est incroyablement facile à préparer : il suffit d'effilocher la courge rôtie à la fourchette en fines lamelles, puis de la mélanger avec du parmesan et du beurre.
Recette: Courge spaghetti cuite au four
Courge spaghetti aux boulettes de viande
Pour donner envie aux enfants de manger ce légume nutritif, servez la courge spaghetti comme des pâtes, avec des boulettes de viande juteuses et une sauce marinara maison rapide.
Courge spaghetti épicée au micro-ondes
Le secret de ce plat express ? Le micro-ondes ! La courge cuit en moins de 20 minutes. Mélangez les filaments, semblables à des spaghettis, avec une sauce indienne pour un dîner simple en semaine.
Courge spaghetti à la sauce tomate marinara épicée
Tirez parti de la texture de cette courge, semblable à celle des spaghettis, en l'associant à une sauce marinara aux tomates rôties. (La courge peut également servir d'assiette.)
Courge spaghetti avec kupaty
Au lieu de pâtes, servez des spaghettis de courge râpés avec de la saucisse italienne épicée.
Recette: Courge spaghetti avec kupaty
Spaghettis aux légumes et au fromage feta
C'est à la fois un légume et des pâtes ! La chair de la courge spaghetti, semblable à des nouilles, sert de base à la sauce et à la feta émiettée.
Spaghettis à la citrouille
Préparez des pâtes pour le dîner sans macaronis ! Savourez des saveurs italiennes : de tendres spaghettis de courge sont servis avec une sauce à base de pancetta, de basilic frais et d'olives, rappelant la puttanesca.
Recette: Spaghettis à la citrouille
Tostadas de courge spaghetti
Garnissez des tortillas de maïs grillées et croustillantes de courge tendre et, au lieu de viande, remplacez-la par des haricots noirs consistants et des tomates cerises rôties.
Recette: Tostadas de courge spaghetti
Courge spaghetti à l'ail, au piment et aux herbes
Préparez un accompagnement simple en faisant cuire des spaghettis de courge au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, effilochez-les à la fourchette et ajoutez de l'ail, des herbes et des piments marinés.
Poisson cuit à la vapeur et accompagnement de spaghettis aux légumes et au beurre à l'ail
La courge spaghetti, tendre et légèrement sucrée, est un accompagnement idéal pour un filet de bar rayé cuit à la vapeur. Servez-la avec une sauce aigre-douce italienne traditionnelle.
Lasagnes aux spaghettis de courge et au poulet
Besoin d'un plat pour un grand nombre de convives ? Envie d'un repas réconfortant et copieux ? Vous cherchez une recette qui se congèle facilement ? Ces lasagnes sont un excellent choix pour toutes les occasions.
Courge spaghetti farcie au poulet, brocoli et fromage
La délicieuse recette de Katie prouve que la courge spaghetti peut être cuite deux fois au four (comme les pommes de terre). On la rôtit, on la nappe d'une sauce crémeuse au poulet et aux brocolis, puis on la recouvre de fromage et on la fait cuire à four chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Escalopes de porc aux spaghettis de courge
On adore utiliser la courge spaghetti comme alternative aux pâtes, mais ce n'est pas la seule façon de la cuisiner. Servez-la en accompagnement d'escalopes de porc.
Courge spaghetti à la sauce Alfredo avec pancetta et petits pois
Pour réduire votre consommation de glucides, remplacez les pâtes par des spaghettis de courge dans un plat savoureux à la sauce Alfredo et à la pancetta.
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Courge spaghetti farcie à la saucisse et aux haricots blancs
Toutes les saveurs de la soupe aux haricots et aux saucisses imprègnent la courge spaghetti tendre cuite au four dans ce plat copieux et polyvalent.
Pâtes carbonara à la courge spaghetti
Inutile d'attendre que l'eau bouille : la courge spaghetti est une alternative parfaite aux pâtes. Elle se marie à merveille avec une sauce crémeuse à la pancetta et aux œufs.
Chili de Cincinnati avec courge spaghetti
Une nouvelle version du chili de Cincinnati : des spaghettis de courge au chili, avec du cheddar, des oignons et des haricots.
Courge spaghetti au pesto de chou frisé
Essayez un plat de légumes nouveau et savoureux : associez du pesto de chou frisé à des spaghettis de courge.
gratin de potiron et de pommes de terre
Cette recette sublime le gratin dauphinois classique. La courge spaghetti apporte une texture surprenante et une saveur exquise : une raison de plus d’adopter ce légume si polyvalent !
Courge spaghetti à la sauce aux arachides
La courge spaghetti peut remplacer les pâtes, et même les nouilles ! Dans cette recette, elle est sublimée par une sauce aux cacahuètes sucrée-salée. Ce plat simple, à préparer en 25 minutes seulement, est idéal pour accompagner un plat principal.
Spaghettis à la citrouille avec tomates fraîches et ricotta
Cette recette ne nécessite ni four, ni même casserole ou poêle ! Grâce à sa sauce fraîche sans cuisson et à sa purée de potiron allant au micro-ondes, ce plat d'accompagnement savoureux et rassasiant est prêt en moins d'une demi-heure.
Courge spaghetti à la grecque avec crevettes
Rehaussez la saveur méditerranéenne de la courge tendre avec des crevettes sucrées, de la feta salée et des olives. Ce plat est délicieux chaud ou à température ambiante.
Spaghettis au potiron cuits au four avec du poulet
Dans cette version d'un plat classique du Sud des États-Unis, de tendres filaments de potiron, semblables à des nouilles, sont cuits dans un gratin de poulet et de légumes.
Courge spaghetti cuite au four avec parmesan et huile de truffe
Le plat de courge spaghetti de Guy, composé de seulement 5 ingrédients, est agrémenté d'un filet d'huile de truffe et de parmesan.
Courge spaghetti à la vinaigrette au curry et à l'échalote
Le beurre composé peut paraître compliqué, mais il est en réalité très facile à préparer soi-même ! Dans sa recette, Katie ajoute du curry, du zeste de citron, des échalotes et de la coriandre à du beurre à température ambiante, ce qui donne à ses spaghettis de courge rôtis une saveur riche. Préparez-en une grande quantité à la fois : il est parfait pour assaisonner le poisson, le riz ou d’autres plats.
Courge spaghetti au gingembre et aux oignons verts
La saveur douce de la courge spaghetti en fait la base idéale d'une sauce soja-gingembre d'inspiration asiatique. Ce plat d'accompagnement est prêt en 20 minutes.
Mini burgers de citrouille BBQ
Un délicieux mini-sandwich a-t-il vraiment besoin de viande ? Cette entrée végétarienne est sucrée-salée et ne demande aucune préparation compliquée. Si vous ne trouvez pas de mini-pains à hot-dog, coupez-les en trois.
Recette: Mini burgers de citrouille BBQ
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