Courge spaghetti aux noix de pécan et aux dattes
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un délicieux accompagnement de courge spaghetti pour les fêtes : elle se marie à merveille avec la volaille et la viande. Des morceaux tendres de courge spaghetti cuits au four sont simplement nappés d’un mélange de noix de pécan hachées, de dattes écrasées et de thym, le tout arrosé de beurre noisette pour une saveur encore plus prononcée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Courge spaghetti, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/3 de tasse de dattes
- 1/4 tasse de noix de pécan
- 0,5 cuillère à café de thym frais
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Pelez et épépinez une courge spaghetti, puis coupez-la en morceaux de 4 cm. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Étalez sur une plaque de cuisson préchauffée à 230 °C (450 °F) et faites cuire au four jusqu'à ce que la courge soit tendre et dorée, environ 45 minutes.
- Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et laissez-le dorer. Retirez du feu et incorporez 1/3 de tasse de dattes dénoyautées hachées, 1/4 de tasse de noix de pécan hachées, 1/2 cuillère à café de thym frais et une pincée de sel ; parsemez le tout sur la courge.
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