Courge gland au vinaigre balsamique
Complexité: facilement
Portions : 4
Courge gland au vinaigre balsamique - une recette détaillée.
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Recette:
Coupez en deux, épépinez et tranchez finement 1 grosse courge gland ; mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Répartissez la courge sur deux plaques de cuisson et enfournez à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre, environ 20 minutes. Arrosez d'un filet de vinaigre balsamique et parsemez d'amandes effilées grillées et de persil râpé. fromage ricotta.
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