Demi-courges poivrées cuites au four
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 252, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 4 G., protéines 4 G., glucides 52 G., fibre 8 G., cholestérol 15 mg, sodium 1483 mg, sucre 0 G.
Calories 252, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 4 G., protéines 4 G., glucides 52 G., fibre 8 G., cholestérol 15 mg, sodium 1483 mg, sucre 0 G.
Pour épater vos convives avec un accompagnement original, faites cuire des demi-courges poivrées au four et servez-en une par personne. Le résultat est impressionnant et la préparation, avec du beurre, du sel et du poivre noir, est très simple. Une branche de thym suffit pour la décoration. Le secret de la saveur de cette courge réside dans la caramélisation de sa chair ; il est donc important de la cuire à four chaud.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 grosse courge gland, lavée (environ 700 g)
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- Brins de thym frais pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : courge gland, thym
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 220°C.
- Coupez la citrouille en deux et retirez les graines et les filaments. Disposez les moitiés de citrouille sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les de beurre et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire au four jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, environ 50 à 55 minutes.
- Transférez les moitiés de citrouille sur un plat de service et garnissez-les de brins de thym, si désiré. Servez-les chaudes ou à température ambiante.
Catégories :
Recettes similaires
