Casserole de saucisses et de courge butternut

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Comment préparer un gratin de saucisses et de courge butternut

Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Dans ce gratin simple, la saucisse italienne épicée se marie à merveille avec la courge butternut sucrée et le sirop d'érable. C'est le plat idéal pour un repas complet. Pour une croûte délicieusement croustillante, saupoudrez le gratin de chapelure panko et faites-le gratiner.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

450 g de courge butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes de 5 cm.
450 g de saucisse italienne crue et épicée, sans boyau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
1/3 tasse chapelure panko
1 cuillère à café de feuilles de thym frais

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffer le four à 220°C.
Déposez la citrouille et la saucisse dans un grand plat à four. Ajoutez l'huile, une demi-cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de poivre noir, puis mélangez. Étalez le mélange en une couche uniforme et arrosez de sirop d'érable. Ajoutez 60 ml d'eau, puis saupoudrez de chapelure. Faites cuire au four jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, environ 35 minutes.