Courge butternut cuite au four
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
La courge butternut, avec sa douceur naturelle, est un accompagnement idéal pour les viandes et volailles des fêtes. L'une des façons les plus simples et savoureuses de la préparer est au four. Arrosez les morceaux de courge butternut d'huile d'olive, salez et poivrez pour équilibrer les saveurs, puis enfournez à four chaud jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Cette recette de base est facile à personnaliser avec différentes épices et herbes aromatiques. Servez la courge butternut dès sa sortie du four.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 grosse courge butternut (environ 1,3 kg), pelée, épépinée et coupée en morceaux de 2 cm.
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Déposez les morceaux de potiron sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez, puis mélangez bien. Étalez-les en une seule couche et enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant une fois avec une spatule métallique, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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