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Courge butternut rôtie


Comment préparer de la courge butternut rôtie
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4


Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites rôtir la courge butternut jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Sa chair sucrée se marie bien avec les raisins secs.

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Recette:


Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et tranchez-la en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les d'huile d'olive et salez-les de tous côtés. Enfournez pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Servez avec du yaourt nature, parsemé de graines de sésame grillées, de raisins secs, de persil haché et d'oignons verts. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron vert.


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