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Chou-fleur rôti au parmesan et aux herbes


Recette de chou-fleur rôti au parmesan et aux herbes
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4


Un accompagnement de légumes idéal pour les viandes et volailles des fêtes. Le chou-fleur est cuit au four avec du parmesan râpé, du thym aromatique et du romarin jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le parmesan parfume le chou-fleur, au goût neutre, d'une subtile saveur umami, apportant une touche festive à ce plat d'accompagnement sain.

Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 153, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 3 G., protéines 5 G., glucides 8 G., fibre 3 G., cholestérol 6 mg, sodium 419 mg, sucre 3 G.


Ingrédients:

  • 1 chou-fleur
  • 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 1,5 cuillère à café d'herbes finement hachées, comme du thym et du romarin
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
chou-fleur, parmesan, thym, romarin

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