Chou-fleur rôti aux tomates
Votes : 19
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 179, matières grasses totales 14 G., graisses saturées G., protéines 4 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 179, matières grasses totales 14 G., graisses saturées G., protéines 4 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Recette de chou-fleur cuit au four avec des tomates et des épices : cumin, curcuma et poivre de Cayenne.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 7 tasses de petits fleurons de chou-fleur
- 3 en forme de prune tomates, grossièrement hachées
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1,5 cuillère à café de graines de cumin romain (cumin)
- 1/4 de cuillère à café de curcuma
- Pincer cayenne poivre
- 1/2 c. à thé de sel
- Poivre fraîchement moulu
- Jus d'un citron
- coriandre hachée
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : chou-fleur, tomates prunes, ail, cumin, curcuma, poivre de Cayenne moulu, jus de citron, coriandre
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 250 °C. Mélangez le chou-fleur et les tomates avec de l'huile d'olive, puis incorporez l'ail, le cumin, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre moulu. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes environ. Arrosez de jus de citron et parsemez de coriandre.
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