Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

La courge butternut cuite au four, à la fois sucrée et épicée, est un accompagnement délicieux pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Pour la rendre encore plus savoureuse avec un minimum d'ingrédients, utilisez une vinaigrette aux canneberges et aux noix toute prête. Associée à une pointe de poivre de Cayenne et de cassonade, elle imprègne la courge d'une saveur et d'un arôme exceptionnels.

Ingrédients:

• 2 paquets (220 g chacun) de courge butternut hachée
• 125 ml de vinaigrette aux canneberges et aux noix
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

citrouille, sauce aux canneberges, relish de légumes, sucre brun, poivre de Cayenne moulu

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 190 °C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier aluminium et réserver.
Étape 2
• Dans un saladier moyen, mélanger la purée de potiron, la vinaigrette, le beurre fondu, la cassonade et le poivre de Cayenne. Étaler le tout sur une plaque de cuisson préparée. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Servir chaud.

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