Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Pour préparer un accompagnement de carottes aussi beau que délicieux, coupez simplement les carottes en deux dans le sens de la longueur (avec les fanes) et faites-les rôtir avec des brins de romarin et des tranches de citron. Le citron et le citron rehausseront la douceur naturelle des carottes de leurs notes citronnées et légèrement épicées. Un filet d'huile d'olive leur donnera une belle brillance.

Ingrédients:

• 700 g de carottes moyennes (de préférence avec les fanes, parées)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron, coupé en fines tranches en demi-lune (enlever les pépins)
• 3 à 4 brins de romarin frais

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

carotte, citron, romarin

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 220°C.
Étape 2
• Coupez chaque carotte en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive, des tranches de citron, du romarin, une généreuse pincée de sel et de poivre noir. Faites rôtir au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées, pendant 25 à 30 minutes.

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