Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Les carottes rôties sont un excellent accompagnement pour remplacer les pommes de terre. Plus saines et moins caloriques, elles seront particulièrement appréciées sur une table de fête déjà garnie de délicieuses gourmandises. Coupez les carottes en gros morceaux réguliers, arrosez-les d'huile d'olive et enfournez-les. Avant de servir, parsemez-les d'aneth et de persil frais. Cet accompagnement est non seulement délicieux, mais aussi très esthétique. Ses couleurs orange-vert éclatantes et sa belle brillance feront sensation sur la table.

Ina Garten choisit des plats attrayants pour la table des fêtes, qui égayeront l'espace vide de couleurs. Dans son atelier, tout le monde travaille sur mise en place de la table et la cuisine, en commençant par gratin de pommes de terre, gratin aux haricots verts, gratin de légumes racines, suivis de délicieux choux de Bruxelleset pour couronner le tout, il y a des carottes cuites au four et chou frisé croustillant.

Ingrédients:

• 12 pièces. carottes
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café et quart de sel
• 0,5 c. à thé de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe d'aneth ou de persil haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

carotte, persil, aneth

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
• Si les carottes sont grosses, coupez-les en deux dans le sens de la longueur ; sinon, laissez-les entières. Coupez-les ensuite en rondelles de 4 cm en diagonale. (Les carottes vont réduire à la cuisson, il est donc important de faire des rondelles assez larges.) Mélangez-les dans un saladier avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Étalez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche et enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et tendres.
Étape 3
• Mélangez les carottes cuites avec de l'aneth ou du persil haché, salez à votre goût et servez.

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