Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les choux de Bruxelles frais sont parfaits pour une salade délicieuse et juteuse. Émincez-les finement et mélangez-les avec des noix de pécan grillées et une vinaigrette légère au citron. Un robot culinaire permet de hacher plus rapidement les petits choux.

Ingrédients:

• 3/4 tasse de noix de pécan
• 450 g de choux de Bruxelles, finement râpés
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Le jus d'un demi-citron
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée (facultatif)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

noix de pécan, choux de Bruxelles, jus de citron, ciboulette

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites griller les noix de pécan dans une petite poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes. Laissez-les refroidir et hachez-les grossièrement.
Étape 2
• Mélangez les choux de Bruxelles, les noix de pécan, l'huile d'olive et le jus de citron dans un grand saladier. Salez et poivrez. Parsemez de ciboulette, si désiré.

Votes : 1