Popcorn aux canneberges

Votes : 3

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Si vous aimez le pop-corn sucré, essayez cette version aux canneberges, au miel, à la vanille et aux amandes concassées. Les canneberges mijotent dans du beurre avec du sucre, du miel et de la vanille, ce qui imprègne le beurre de leur saveur. Le pop-corn est ensuite enrobé de ce beurre aromatisé et grillé au four. Il développe ainsi un goût à la fois sucré et acidulé, idéal pour accompagner vos soirées cinéma d'hiver.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

0,5 tasse de canneberges fraîches
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de miel
12 tasses de maïs soufflé
1 tasse d'amandes grillées hachées

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Pour préparer ce popcorn aux cannebergesFaites fondre 6 cuillères à soupe de beurre dans une casserole, puis ajoutez 125 ml de canneberges fraîches, 2 cuillères à soupe de sucre et de miel, ainsi que 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille et de sel. Laissez cuire jusqu'à ce que les canneberges éclatent, environ 3 minutes.
Mélanger avec 1/2 tasse de maïs soufflé et 1 tasse d'amandes grillées hachées.

Déposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 160 °C, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs, environ 8 minutes.

Production : 1,4 kg.

Catégories :

recette / Four / Plats d'hiver / Amuse-gueules / En-cas / Food Network - recettes

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