Popcorn au parmesan et au paprika

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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 6 cuillères à soupe

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 101, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 1 G., protéines 3 G., glucides 9 G., fibre 2 G., cholestérol 5 mg, sodium 226 mg, sucre 0 G.

Le popcorn, délicieux et croustillant, est apprécié des petits comme des grands. C'est le goûter idéal pour une soirée télé ou à emporter. En le préparant vous-même, vous pouvez varier les saveurs et l'agrémenter d'épices originales, en plus du traditionnel salé ou sucré. Par exemple, essayez un mélange de parmesan, paprika, poivre noir et sel. Seul du maïs à popcorn est utilisé. Une fois prêt, il suffit de le saupoudrer d'un mélange de fromage et de déguster.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1/4 tasse de maïs soufflé
1/4 c. à soupe de parmesan râpé (20 g)
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à soupe d'huile de colza

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un petit bol, mélanger le parmesan, le paprika, 1/8 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir.
Dans une poêle moyenne, faites chauffer l'huile et 3 grains de maïs à feu moyen-vif. Dès que 1 ou 2 grains éclatent, baissez le feu à moyen et ajoutez les grains restants. Couvrez et laissez cuire, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que les éclats cessent, environ 2 minutes.