Popcorn aromatisé à la pizza au fromage

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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Popcorn aromatisé à la pizza au fromage - Une recette détaillée.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1/4 tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile (bien égouttées)
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/3 tasse de grains de maïs à éclater
4 cuillères à soupe (60 g) de beurre à température ambiante
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
3/4 c. à thé d'origan séché
1/2 c. à thé de gros sel

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : Popcorn, tomates séchées au soleil, huile de pépins de raisin, parmesan, origan, ail

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un robot culinaire, réduire en purée le beurre, les tomates et l'ail jusqu'à obtenir une pâte. Faire chauffer une petite poêle à feu moyen et y ajouter le mélange de beurre. Laisser chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et parfumé, environ 3 minutes. Garder au chaud.

Faites chauffer une grande poêle à feu vif. Une fois chaude, ajoutez les grains de maïs à éclater et remuez la poêle pour bien les enrober d'huile. Couvrez et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que les grains commencent à éclater. Remuez à nouveau la poêle et baissez le feu à moyen-vif. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les éclats cessent, environ 1 à 2 minutes.

Transférez le maïs soufflé dans un grand bol. Ajoutez-y, encore chaud, le beurre à l'ail parfumé, le parmesan, l'origan et le sel. Mélangez et servez.

Catégories :

recette / Amuse-gueules / En-cas à la bière / En-cas / Giada De Laurentiis

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