tomates séchées au soleil

La recette de Giada De Laurentiis donne aux muffins au maïs classiques une saveur rappelant celle de la pizza. L'ail et les tomates séchées au soleil leur confèrent un délicieux goût sucré-épicé. À servir chaud avec du beurre. En savoir plus

Jeff Mauro prépare sa bruschetta printanière avec du pain italien grillé, du fromage de chèvre, des tomates séchées à l'huile et des asperges grillées, le tout arrosé de vinaigre balsamique. Vous pouvez remplacer le vinaigre par un glaçage balsamique. En savoir plus

Ree Drummond réinvente les plats réconfortants avec cette recette de pâtes au bacon et à la courge butternut. Elle associe avec brio des saveurs contrastées, créant un équilibre parfait entre le sucré et le salé dans ce plat chaud. En savoir plus

Les ingrédients clés de ce plat de poulet marocain sont les citrons confits et les olives marinées. Des blancs de poulet saisis mijotent dans une sauce légère au vin avec des citrons confits, des tomates séchées, des olives et de l'origan, ce qui donne un poulet très juteux et savoureux. En savoir plus

Effrayez vos invités à la fête d'Halloween avec un plateau de champignons aux yeux globuleux terrifiants. Il s'agit en réalité de délicieux champignons farcis de fromage frais à l'ail et garnis de lamelles de tomates séchées et d'olives. Pour réaliser les « yeux »… En savoir plus

Du bacon frit, des tomates séchées et du vinaigre balsamique parfument le chou kale braisé d'une palette de saveurs sucrées, salées et acidulées. Ce plat d'accompagnement se prépare en quelques minutes et est idéal pour les viandes et volailles de fête. En savoir plus

• Gril
• Pâtes
• Ravitaillement
• Salade

Ce plat réunit tous les atouts d'une salade Cobb : poulet, bacon, maïs et fromage. Il est servi avec une généreuse base de pâtes garnie de tomates séchées et d'une vinaigrette à l'avocat. Pour une touche originale, faites griller le maïs et le poulet. En savoir plus

Mélangez le jambon, les oignons verts et les tomates séchées, puis disposez-les en couches alternées avec des cubes de pain blanc et du gruyère râpé. Versez les œufs battus par-dessus et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit moelleux et doré. Avant la cuisson, il faut… En savoir plus

Donnez une touche italienne à votre pain de viande en y incorporant des tomates séchées, de la mozzarella, du persil et de l'origan. Le pain de viande sera juteux et tendre à l'intérieur, et nappé d'une délicieuse sauce aigre-douce au ketchup. Servez chaud… En savoir plus

Cette trempette de petits pois tendres aux tomates séchées et à l'ail est une entrée légère et idéale, riche en fibres et en protéines, parfaite pour l'été. Giada de Laurentiis suggère de la servir avec des feuilles d'endive croquantes. En savoir plus

Incisez une profonde poche sur le côté du blanc de poulet, garnissez-la de fromage et de tomates séchées, puis enrobez le poulet de farine et faites-le frire. Laissez mijoter le blanc de poulet farci dans une sauce tomate jusqu'à ce qu'il soit cuit et servez-le avec des légumes verts sautés. En savoir plus

Si le basilic n'est pas encore de saison, essayez ce pesto de tomates séchées aux noix. Cette sauce, à la fois savoureuse et sucrée, est parfaite avec des pâtes ou en apéritif avec du pain. Elle peut aussi servir de trempette pour les légumes ou être ajoutée à… En savoir plus

Découvrez l'alliance raffinée du fromage de chèvre crémeux, des pistaches croquantes et des tomates séchées au soleil, à la fois sucrées et acidulées, dans ces élégantes brochettes. Avant d'enfiler les tomates séchées sur les brochettes, déposez-les sur du papier absorbant et laissez-les reposer. En savoir plus

Grâce à la friteuse à air chaud, la pâte feuilletée est parfaitement dorée et croustillante, et le temps de cuisson est nettement plus court qu'au four traditionnel. Cette entrée de brie, sauce pesto, tomates séchées et artichauts marinés est… En savoir plus

• Pesto à l'ail
• Sandwich

Ce sandwich chaud et ultra-fromager, avec sa croûte croustillante au parmesan et son cœur fondant au cheddar, regorge de saveurs grâce au pesto, à l'aïoli et aux tomates séchées. Malgré ses nombreux ingrédients, il est facile à préparer et deviendra vite un incontournable pour toute la famille. En savoir plus

Cette recette revisite les champignons farcis. Remplacez les champignons de Paris par des portobellos et transformez leurs gros chapeaux en bases de pizza ! Les tomates séchées (surtout celles à l’huile) sont riches en saveur et, comme les champignons eux-mêmes, sont riches en… En savoir plus

Le brocoli rôti, les tomates séchées et la mozzarella forment un délicieux accompagnement pour les pâtes. Ce plat est servi sans sauce, mais enrobé de l'huile savoureuse des tomates séchées. Pensez à conserver un peu d'eau de cuisson des pâtes pour les réhydrater. En savoir plus

Une façon incroyablement simple de faire des tomates séchées au soleil maison, au four. Des tomates prunes coupées en tranches sont séchées dans un four chaud pendant plusieurs heures et le résultat est délicieux. Grâce à cette recette, vous pouvez éviter d'acheter des tomates séchées au soleil dans le commerce, et surtout… En savoir plus

Même une simple laitue peut se transformer en une délicieuse salade si elle est bien assaisonnée. Une excellente option est une vinaigrette tiède à base de vinaigre de vin rouge et d'huile d'olive aillée, de tomates séchées hachées, et… En savoir plus

Cette trempette de houmous à étages est idéale pour les réceptions à la maison. Transformez un houmous du commerce en une création unique en y ajoutant des ingrédients méditerranéens populaires aux saveurs et textures prononcées, comme le basilic, les tomates séchées et le concombre. En savoir plus

• Pesto de tomates et de roquette
• Sandwich

Ce sandwich à la dinde à trois étages, garni de pancetta croustillante, regorge de saveurs, mêlant des notes salées, épicées et sucrées. Son ingrédient vedette ? Un pesto maison de roquette et de tomates séchées, préparé en quelques minutes au blender. En savoir plus

Ces roulés de poulet à l'italienne sont parfaits en entrée ou en plat principal pour un repas de fête. Garnissez-les de tomates séchées, d'ail, de courgettes, de mozzarella fumée et de basilic, puis faites-les griller jusqu'à ce que le fromage soit fondant. En savoir plus

Préparez un burger au thon savoureux qui évoquera les saveurs de la campagne française. Olives, concombres frais, basilic et tomates séchées : tous ces ingrédients se marient à merveille avec le steak de thon. Servez-le sur un pain complet. En savoir plus

L'association de tomates séchées sucrées, de basilic parfumé, de feta fondante et de poivrons grillés sur une tranche de baguette croustillante fait de cette bruschetta l'apéritif idéal pour une réception ou tout simplement pour accompagner un verre de vin. La bruschetta est facile à préparer et se sert... En savoir plus

Si vous avez une boîte de haricots blancs et un bocal de tomates séchées dans vos placards, associez-les dans cette délicieuse salade de pâtes ! Le céleri apporte de l'onctuosité et du croquant, et le tout est assaisonné d'une vinaigrette délicate. En savoir plus

Mélangez des lentilles rouges et jaunes avec du curcuma, du curry et des tomates séchées, ajoutez une feuille de laurier, et vous obtiendrez un dal consistant et réconfortant, parfumé au beurre. Vous pouvez préparer tous les ingrédients secs de la soupe à l'avance dans un bocal. En savoir plus

L'ingrédient vedette de ce plat grec léger est l'épinard. Il sert à la fois de farce pour le blanc de poulet, avec de la feta, et est ajouté aux pâtes cuites pour un maximum de moelleux. Laissez mijoter le blanc de poulet farci dans En savoir plus

• Poulet
• Salade

Une version plus légère du poulet parmesan classique, accompagnée d'une salade de roquette. De fines tranches de blanc de poulet sont rapidement saisies à la poêle dans une sauce tomate, puis recouvertes de mozzarella directement dans la poêle pour faire fondre le fromage. Servez avec une salade pour un repas rapide et délicieux. En savoir plus

Le pesto et le houmous sont deux des trempettes les plus populaires en apéritif. Cette recette associe le houmous à deux types de pesto maison (rouge et vert) pour créer un apéritif coloré et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Pour la touche finale, En savoir plus

Cette entrée ne contient que trois ingrédients — du fromage à la crème, des tomates séchées et du basilic — mais l'association de saveurs est fantastique ! De plus, la tartinade est facile à préparer : il suffit de mélanger tous les ingrédients, d'ajouter du sel selon votre goût et de l'étaler sur des toasts, des crackers, etc. En savoir plus

Le moule rond « Bandt », bien que conçu spécifiquement pour les cupcakes, peut devenir un allié précieux en cuisine. Il est parfait non seulement pour les pâtisseries sucrées, mais aussi, par exemple, pour réaliser cette couronne de biscuits apéritifs salés qui décorera à merveille votre table… En savoir plus

• Patate douce
• Purée de pommes de terre

Écrasez deux types de pommes de terre (classiques et douces) et ajoutez des tomates séchées et du parmesan pour obtenir un accompagnement parfait pour les fêtes. La patate douce ayant une texture légèrement différente de celle des pommes de terre classiques, elle… En savoir plus

Le macaroni au fromage est un plat que tout le monde adore : les adultes et surtout les enfants. Une sauce au fromage onctueuse, agrémentée de morceaux de tomates séchées, enrobe chaque nouille sous une couche de chapelure croustillante. Difficile d'y résister ! Et pour le préparer… En savoir plus

• vinaigrette aux tomates séchées au soleil
• Salade

Cette salade se prête aussi bien aux haricots jaunes qu'aux haricots verts. Les haricots sont cuits au four avec des tomates cerises et des oignons rouges jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres, puis mélangés à une vinaigrette. En savoir plus

Ce plat de poulet et d'épeautre regorge des saveurs vibrantes de la cuisine méditerranéenne, avec ses olives salées, sa feta acidulée et ses tomates séchées sucrées. L'épeautre est agréablement ferme et le poulet est juteux, avec une croûte croustillante et dorée. Le plus En savoir plus

Surprenez vos invités avec ce plat digne d'un grand restaurant, à la fois raffiné et incroyablement facile à préparer. Placez dans un plat un brie cuit au four, dont le fromage fondant est mélangé à du basilic et des tomates séchées. Ajoutez ensuite le fromage… En savoir plus

• Bâtonnets de fromage et base de trempette
• Suppléments

Pour un apéritif lors d'une soirée entre amis, préparez trois trempettes simples aux saveurs de pizza populaires. Pour les trois, utilisez la même base de sauce tomate et pepperoni, puis ajoutez des garnitures différentes à chaque version. La première trempette sera à l'artichaut. En savoir plus

Préparez de savoureux calzones italiens garnis d'artichauts et de trois fromages : ricotta, pecorino romano et fontina. La ricotta apporte de l'onctuosité, la fontina fondante une texture gourmande et le pecorino, fromage de brebis, parfume le calzone d'une saveur riche. En savoir plus

Toute la famille adorera ces tortellinis aux épinards et au fromage, gratinés au pesto de chou kale et au parmesan. C'est rapide et facile à préparer. Pas besoin de passer la journée aux fourneaux : le plat sera délicieux, copieux et réconfortant, comme à la maison. En savoir plus

Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser des mini-feuilletés parfaits pour l'apéritif lors d'une réception. En savoir plus

Cette salade de pâtes apportera une touche de couleur à votre table des fêtes. Tout cela grâce à ses couleurs traditionnelles de Noël : une vinaigrette verte au pesto d’épinards et d’amandes, des morceaux de tomates séchées et de poivrons grillés d’un rouge éclatant, et un blanc immaculé… En savoir plus

• Sauce végétarienne

Les gros chapeaux de champignons portobello sont une alternative idéale aux steaks dans un menu végétarien. Dans cette recette, ils sont panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Servez-les avec de la purée de pommes de terre et une généreuse portion de… En savoir plus

Une version rapide des lasagnes, idéale pour le déjeuner, le travail ou l'école, et facile à déguster sans se salir. Les pâtes à lasagnes cuites sont garnies de ricotta et d'un peu de basilic frais. Il suffit ensuite de rouler le tout et… En savoir plus

Un filet de saumon frit croustillant est servi avec une généreuse salade d'escarole et de riz sauvage. Outre ces ingrédients principaux, la salade comprend également des tomates séchées, des pistaches salées concassées et du fromage de chèvre émietté. La saveur est riche et… En savoir plus

Le bacon, la laitue et les tomates (BLT) se marient de façon originale dans cette entrée. La base de ces bouchées est un cercle de patate douce frit, croustillant sur les bords. Le tout est nappé d'un filet de mayonnaise, puis d'une feuille de laitue, et… En savoir plus

• Houmous crémeux aux légumes

Ce sandwich délicieux, juteux et sain plaira autant aux adultes qu'aux enfants, grâce à son houmous riche en protéines, ses légumes frais et sa tranche de dinde fumée qui lui confèrent une saveur irrésistible. Ce sandwich utilise du houmous traditionnel. En savoir plus

Désormais, vous pouvez déguster vos spaghettis bolognaise à la sauce tomate directement avec les doigts, plutôt que dans un grand bol. Chaque bouchée de ce gratin de pâtes sera un délice, avec ses petites boulettes de viande juteuses et ses poches de fromage fondant. Préparation : En savoir plus

La base de ce pesto est la roquette fraîche. Sa saveur poivrée est parfaitement rehaussée par les noix et les tomates séchées, à la fois sucrées et acidulées. Préparez le pesto juste avant de servir en mixant tous les ingrédients, sauf les tomates. Incorporez-les ensuite à la sauce préparée. En savoir plus

Cette sauce végétalienne vous ravira par sa saveur umami. L'umami est le terme japonais désignant la cinquième saveur (avec le salé, le piquant, l'acide et le sucré). Pour obtenir cet effet, la sauce utilise des légumes riches en glutamate, un acide aminé. En savoir plus

Cette tourte salée est composée de raviolis cuits, de tranches de mozzarella et de tomates séchées, disposés en forme de grande fleur et cuits au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. L'avantage de cette recette est qu'on peut utiliser les raviolis avec… En savoir plus

Ces pâtes italiennes ultra-simples sont la solution idéale pour un dîner en semaine, quand vous voulez régaler vos proches après une longue journée de travail, sans prise de tête. Les pâtes et la sauce cuisent ensemble dans une seule casserole. Il suffit de tout mélanger. En savoir plus

Préparez un macaroni au fromage façon pizza. En plus des pâtes, mélangez de la saucisse pepperoni, de la sauce marinara et des tomates séchées pour obtenir une sauce épaisse aux trois fromages : cheddar fort, gruyère et fromage à la crème. Ne jetez pas l’huile d’olive des tomates ! En savoir plus

• Pizza
• Salade de fenouil et d'olives
• Base de pizza croustillante

Préparez une pizza de luxe à la maison dans une poêle en fonte. Elle sera délicieuse, juteuse et avec une croûte ultra croustillante, comme dans une pizzeria haut de gamme. Si vous avez déjà la pâte, sa préparation ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Bien sûr, vous n'avez pas… En savoir plus

Des filets de poulet sautés dans un mélange d'épices cajun, accompagnés de tomates séchées, rehaussent la saveur des pâtes Alfredo crémeuses, les rendant plus savoureuses et consistantes. Saisissez le poulet assaisonné dans une poêle bien chaude jusqu'à ce que… En savoir plus

• Marinade
• Remplissage

Le carré d'agneau est le plus élégant des plats de viande. Parfait pour les grandes occasions, il peut être aussi élaboré ou aussi simple que vous le souhaitez, selon vos envies et votre humeur. Dans cette recette, le filet avec os est d'abord mariné dans En savoir plus

Ces amuse-bouche miniatures sont du plus bel effet, mais ils sont très faciles et économiques à réaliser. La garniture au fromage frais est délicieuse et onctueuse ; un petit morceau de saumon fumé suffit donc. Quant aux vol-au-vent eux-mêmes, ils n’ont pas besoin d’être… En savoir plus

Ces pizzas individuelles sont préparées avec des ingrédients savoureux, dont la combinaison est encore plus délicieuse ! Pas besoin de pâte ni de four. La base est une demi-baguette française, tartinée de… En savoir plus

L'association classique de bacon, laitue et tomate (BLT) est délicieuse en plus des sandwichs. Savourez ce trio en une délicieuse trempette, parfaite à partager en apéritif. Cette gourmandise est aussi belle à regarder : la trempette est servie… En savoir plus

• Ail, citron et herbes
• chipotle fumé
• Tomates séchées au soleil et artichauts

Avec quelques épices et un peu de temps, la feta ordinaire se transforme en un délicieux apéritif à servir avec des toasts de baguette ou des grillades de légumes et de viandes. Cette recette met en valeur trois saveurs polyvalentes : En savoir plus

Ces exquises pâtes aux fruits de mer à l'italienne seront un véritable atout pour votre repas de fête. Faites cuire les spaghettis, et tout sera prêt en quelques minutes, car ce plat contient des crustacés et des crevettes, qui ne sont pas... En savoir plus

L'avantage des soupes mijotées, c'est qu'il suffit de mettre tous les ingrédients, de les allumer et de les oublier pendant quelques heures, le temps de vaquer à vos occupations. À la fin de la cuisson, une délicieuse soupe de lentilles à la méditerranéenne vous attend. En savoir plus

• Profiteroles
• Remplissage
• Huile d'olive aux herbes

Suivez cette recette étape par étape pour préparer ces amuse-bouche italiens dignes d'un grand restaurant, qui sublimeront votre réception par leur élégance et leur délicieuse combinaison de saveurs. De savoureux profiteroles maison sont garnis d'une crème onctueuse… En savoir plus

Ces pâtes à la sauce tomate sont délicieuses en plat principal végétarien ou en accompagnement de viande. La sauce est préparée avec des tomates en conserve dans leur jus, et des poivrons grillés et des tomates séchées lui confèrent une saveur riche. En savoir plus

Cette recette simple vous permettra de cuisiner un délicieux saumon au four, même si vous êtes novice en cuisine. Peu d'ingrédients, un maximum de saveur, et c'est prêt en moins d'une demi-heure. C'est une de ces recettes à toujours avoir sous la main pour les moments où l'on a besoin de quelque chose de rapide. En savoir plus

Ces tacos faciles à préparer, avec des noix et des tomates séchées au soleil à la place de la viande, sont une excellente version végétalienne de ce populaire en-cas mexicain. La garniture, relevée de piment en poudre et de paprika fumé, conserve la saveur traditionnelle du taco. En savoir plus

• Popcorn
• mélange d'épices pour tacos

L'ingrédient secret de ce popcorn est la levure nutritionnelle ajoutée au mélange d'épices pour tacos. Riche en protéines et en vitamine B12, elle possède un agréable goût de fromage, idéal pour réduire les calories. La levure nutritionnelle peut être… En savoir plus

• pâte à pizza
• Remplissage
• sauce marinara

Le stromboli est une pizza américaine atypique cuite en forme de rouleau. De fines tranches de différents fromages (parmesan, mozzarella, pepper jack) et de charcuterie italienne sont disposées en couches sur une pâte à pizza levée étalée au rouleau. En savoir plus

Préparez un délicieux accompagnement à l'italienne en garnissant des pâtes orzo cuites de tomates séchées, de roquette fraîche, de parmesan et de zeste de citron. Ajoutez les herbes pendant que les pâtes sont encore chaudes pour qu'elles flétrissent et se marient à merveille avec les tomates séchées. En savoir plus

• Salsa Verde
• Assemblée

Cette bruschetta italienne fera sensation au centre de votre table et ravira tous vos convives par ses saveurs éclatantes. Des tranches de ciabatta grillées sont garnies de salsa verde (sauce verte) à base de chou kale, d'ail, de câpres et de moutarde, puis parsemées de morceaux de fromage frais. En savoir plus

Une sauce épaisse et onctueuse servie avec des chips est l'apéritif idéal pour un grand nombre de convives. Cette sauce fromagère, en plus de son goût incroyable, est également riche en fibres grâce à sa généreuse quantité de légumes : blettes, En savoir plus

• Burgers
• Sauce aïoli aux tomates séchées au soleil
• tomates cuites au four
• Oignons caramélisés

Chaque composant de ce burger à plusieurs étages constitue un repas complet, riche des saveurs et des arômes de la cuisine italienne. Les pains grillés sont tartinés d'une délicieuse aïoli à l'ail et aux tomates séchées, et garnis de frites juteuses... En savoir plus

Le point fort de cette salade de pâtes, petits pois et roquette est sa sauce pesto acidulée. Pour la préparer, mixez du basilic frais avec un peu de roquette, des pignons de pin et de l'huile d'olive à l'ail. En savoir plus

Le saumon fumé se marie à merveille, tant par sa saveur que par sa texture, avec un fromage frais doux et onctueux. Utilisez ces deux ingrédients pour créer de délicieux sandwichs sains en remplaçant le pain par d'épaisses feuilles de laitue juteuses. À tartiner sur - En savoir plus

Un sandwich délicieux et copieux, composé d'ingrédients variés et parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon. Tartinez les tranches de pain d'une onctueuse purée d'avocat et… En savoir plus

Cet antipasto italien est servi sur des brochettes garnies d'ingrédients qui créent une saveur méditerranéenne inoubliable : saucisse de poulet italienne, tomates séchées, basilic, artichauts et poivrons grillés. Faites légèrement dorer la saucisse, En savoir plus

Ces pâtes italiennes mêlent des ingrédients de trois couleurs : tomates séchées rouges et radicchio, penne blanches, blanc de poulet et parmesan, et légumes verts comme la roquette, le basilic et l’endive. Ensemble, ils confèrent au bouillon une saveur riche qui… En savoir plus

La ratatouille est un délicieux ragoût provençal qui ravit les papilles grâce aux saveurs des légumes d'été mûrs : courgettes, aubergines et tomates. Traditionnellement cuisinée à la casserole, elle peut être tout aussi savoureuse au micro-ondes. Cette méthode présente deux avantages : En savoir plus

Une version saine et allégée d'un plat italien délicieux et copieux : une escalope de poulet garnie de champignons et de sauce Marsala. Le poulet est aplati, fariné, puis frit rapidement. Ensuite… En savoir plus

Ce gratin est tout simplement parfait pour le petit-déjeuner, car il contient tout ce qu'il faut pour accompagner une tasse de café matinale : pain, jambon, tomates, œufs et fromage. Le tout est imbibé d'une onctueuse crème au lait et à la moutarde, puis cuit au four jusqu'à ce que… En savoir plus

Le quinoa, suffisamment fin pour être cuit, est idéal pour garnir les chapeaux de champignons. Noix, tomates séchées, herbes aromatiques et feta complètent à merveille les saveurs de cette entrée. Mélangez tous les ingrédients avec le quinoa. En savoir plus

La frittata italienne est une omelette garnie de divers ingrédients, recouverte d'œufs battus et cuite au four. Pour préparer cette recette, tous les légumes sont d'abord légèrement sautés à la poêle avec de l'huile d'olive. En savoir plus

Les jeunes courgettes et courges sont riches en vitamines et en oligo-éléments bénéfiques, et sont donc même recommandées crues. Des courgettes crues finement tranchées permettent de réaliser des rouleaux apéritifs légers, sains et délicieux. Pour la garniture, utilisez un mélange de En savoir plus

Ces pâtes extra-fines, dont le nom signifie littéralement « cheveux d'ange », possèdent une texture délicate et se marient à merveille avec une sauce aux tomates séchées et au fromage de chèvre. Ce plat est rapide à préparer et se prête également à une réutilisation. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Un délicieux petit pain garni des ingrédients d'un club sandwich populaire, cuit comme un pain. Pétrissez la pâte levée avec de l'huile d'olive. Cela donnera au petit pain une belle densité et la saveur d'une focaccia italienne. Étalez-la et... En savoir plus

Quatre fromages – mozzarella, parmesan, ricotta et asiago – donneront à vos pâtes une saveur inoubliable et une texture exceptionnelle. Des morceaux de tomates séchées au soleil, dans une sauce parfumée, apporteront l'acidité et la richesse de la tomate nécessaires, qui se marient à merveille avec… En savoir plus

• confiture de tomates séchées au soleil
• Crostini

Pour surprendre vos invités, préparez une confiture de tomates séchées au soleil originale en guise d'apéritif. Les tomates séchées sont mijotées avec des oignons, du thym et de l'ail dans un mélange d'huile végétale, de bouillon de poulet, de vinaigre de vin et de sucre jusqu'à ce que le mélange ait réduit. En savoir plus

Cette sauce à la viande à base de tomates est connue des Italiens vivant sur la côte est des États-Unis sous le nom de « sunday gravy ». Ce nom est lié à la tradition : le dimanche est le dernier jour de la semaine où les Italiens partagent un grand repas de famille. En savoir plus

Un plat de pâtes à la viande copieux et savoureux, rapide à préparer avec des ingrédients riches et parfumés. Pour la base de viande, utilisez des saucisses de porc crues hachées, déjà prêtes à l'emploi et sans leur boyau. Elles contiennent déjà une quantité suffisante d'assaisonnement harmonieux... En savoir plus

Ces pâtes cuisent en quelques minutes et sont tout simplement délicieuses. Il suffit de faire bouillir des orecchiette (ou des aurochs) et de les mélanger avec des tomates séchées, de la salade verte et du fromage. Versez un demi-verre d'eau chaude sur les pâtes, et… En savoir plus

• Scones
• Option 1 : Bacon, tomates séchées et cheddar
• Option 2 : Fromage à la crème à l’ail et à l’aneth

Les scones anglais se distinguent des autres petits pains par leur rapidité de préparation et leur pâte sans levain. Croustillants et moelleux à l'intérieur, ils sont agrémentés de deux garnitures salées au choix : bacon et… En savoir plus

L'avantage de la salade de pâtes, c'est que sa base de pâtes, consistante et neutre, s'accorde avec presque tous les aliments, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson. De plus, les pâtes retiennent les délicieuses sauces et vinaigrettes, imprégnant ainsi le plat de saveurs. En savoir plus

Ces burgers vont révolutionner votre vision du sandwich, car ils sont préparés sans pain. De l'agneau haché est mélangé à du pecorino et des tomates séchées, le tout enveloppé dans des tranches de prosciutto italien et grillé sur… En savoir plus

• Rondelles d'oignon enrobées de pâte à beignets
• Sauce pour trempette

Difficile de résister à ces rondelles d'oignon croustillantes. Elles sont délicieuses même sans sauce. La croûte extérieure, à base de pâte à la bière, est légère, aérée et croustillante, et ne s'effrite pas à la première bouchée. La saveur du poivron grillé dans la sauce… En savoir plus

• focaccia fraîche
• Tartinade aux épinards et aux artichauts
• Sandwich
• base balsamique

Préparez une focaccia maison grâce à cette recette italienne et vous obtiendrez un sandwich à l'italienne avec du poulet frit et une tartinade d'épinards et d'artichauts marinés. La focaccia est une galette italienne considérée comme l'ancêtre de la pizza. Elle est fabriquée en... En savoir plus

Préparez un pain de viande végétarien en remplaçant la viande hachée par des champignons. Vous pouvez le cuire entier puis le trancher, ou le servir en portions individuelles dans des ramequins. Servez-le sur un lit de jeunes pousses d'épinards et… En savoir plus

Préparez un burger à l'italienne en garnissant deux moitiés de pain avec tous les ingrédients de votre pizza. Les tomates et le fromage ajoutés au bœuf haché rendent le steak incroyablement juteux et tendre. Complétez le sandwich avec des ingrédients italiens authentiques. En savoir plus

L'association originale du porc et de la feta apportera une touche de fantaisie à vos repas. Ce plat exquis et parfumé embaumera votre maison des arômes de Grèce. Épicé, juteux, tendre et incroyablement savoureux, il saura vous séduire, vous et vos proches, et deviendra vite un incontournable de la cuisine familiale. En savoir plus

• Sandwich
• Légumes marinés

Le sandwich Dagwood, un sandwich haut et composé de plusieurs couches, tire son nom du personnage de bande dessinée américain « Blondie », Dagwood Bumstead, qui raffolait de ces sandwichs énormes. Son apparence peut paraître comique, mais il est délicieux. En savoir plus

Les tortillas sont un aliment traditionnel mexicain. Elles sont faites à base de farine de blé ou de maïs, et les recettes varient d'une région à l'autre. Les tortillas elles-mêmes sont utilisées à la fois comme pain et comme ingrédient dans... En savoir plus