Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Voici une version rapide des lasagnes, idéale pour le déjeuner, le travail ou l'école, et facile à déguster sans se salir. Les pâtes à lasagnes cuites sont garnies de ricotta et d'un peu de basilic frais. Le tout est roulé et placé dans un récipient. Pas besoin de cuisson ! Pour une version plus consistante, ajoutez des tranches de pepperoni. Avant de préparer les roulés, faites cuire des pâtes supplémentaires au cas où certaines se casseraient. Ces roulés de lasagnes sont également parfaits en apéritif léger lors d'une fête, accompagnés d'une sauce marinara.

Ingrédients:

• 8 feuilles de lasagnes
• Huile d'olive à arroser sur les nouilles
• 1,5 tasse de ricotta demi-écrémée
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 5 tomates séchées au soleil, en conserve dans l'huile, finement hachées
• 1 tasse de feuilles de basilic frais légèrement déchirées
• 24 tranches de pepperoni (facultatif)
• 1 cuillère à soupe sauce marinara, pour dépôt

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lasagnes aux pâtes, fromage ricotta, parmesan, tomates séchées au soleil, basilic, saucisse pepperoni, sauce marinara

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Prévoyez une ou deux feuilles supplémentaires au cas où elles se casseraient. Égouttez-les et mélangez-les avec un filet d'huile d'olive. Laissez-les refroidir en les suspendant au bord de la casserole, sans qu'elles se chevauchent.
Étape 2
• Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le parmesan, les tomates et 1/2 cuillère à café de sel.
Étape 3
• Garnissez chaque feuille de lasagne avec le mélange de ricotta, en l'étalant uniformément sur toute sa longueur. Ajoutez quelques feuilles de basilic et 3 tranches de pepperoni, si désiré. Roulez chaque feuille et coupez-la en deux pour obtenir 16 rouleaux. Placez 4 rouleaux, la partie cannelée vers le haut, dans chaque boîte à lunch et mettez au réfrigérateur. Versez 60 ml de sauce marinara dans chaque boîte et ajoutez-les aux lasagnes.
  
  

  Note

  
  Vous pouvez servir les petits pains à température ambiante avec une sauce marinara chaude.

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