tomates séchées au four
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Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Voici une façon incroyablement simple de préparer des tomates séchées au soleil maison, au four. Il suffit de faire sécher des tomates prunes coupées en tranches dans un four chaud pendant plusieurs heures, pour obtenir une saveur délicieuse. Grâce à cette recette, vous pouvez éviter d'acheter des tomates séchées au soleil en magasin, surtout en plein été.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 kg de tomates prunes
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Recettes avec des ingrédients similaires : tomates séchées au soleil, thym
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez 1 kg de tomates prunes en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson, salez et laissez reposer 20 minutes.
- Faites cuire au four à 120 °C (thermostat 6) jusqu'à ce que les tomates soient légèrement sèches mais encore juteuses, environ 4 heures. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de thym. Si vous préparez la veille, conservez au réfrigérateur. Laissez revenir à température ambiante avant de servir.
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