Salade de pâtes méditerranéenne
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Salade de pâtes méditerranéenne - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de macarons tricolores en forme de nœuds ou de spirales
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 2 à 3 cuillères à café de moutarde de Dijon
- sel et poivre noir moulu
- 2/3 à 3/4 tasse d'huile d'olive
- 1/3 tasse coupé en dés tomates séchées au soleil
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 1/4 tasse d'oignon coupé en dés
- 2 gros piments pepperoncini marinés, coupés en dés
- 3 cuillères à soupe d'olives coupées en deux
- 2 cuillères à café d'origan frais haché
- 45 g de fromage feta émietté
- 1,5 cuillère à soupe de fromage Romano râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes fusilli en spirale, tomates séchées au soleil, olives, fromage feta, Fromage Pecorino Romano, piment, vinaigre balsamique, Moutarde de Dijon, basilic, origan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer les pâtes à l'eau froide pour les refroidir.
Pendant la cuisson des pâtes, préparez la vinaigrette : dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre, la moutarde, une cuillère à café de sel et du poivre. Tout en fouettant, ajoutez progressivement l’huile jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Assaisonnez de sel et de poivre. - Dans un saladier, mélangez les tomates séchées, le basilic, l'oignon, les piments doux, les olives et l'origan. Ajoutez les pâtes cuites, une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre. Arrosez de vinaigrette, parsemez des deux fromages et mélangez. Réservez au frais avant de servir.
Catégories :
Recettes similaires
