tomates séchées au soleil



tomates séchées au soleil

Ces tomates séchées au soleil sont fabriquées à partir de petites variétés de tomates rouges ou jaunes, comme les tomates cerises et les tomates prunes. Elles se consomment crues ou en conserve, assaisonnées d'huile d'olive, d'épices et d'herbes aromatiques telles que le basilic, le romarin, le paprika et l'ail.

Ils sont utilisés dans la préparation des sauces et des amuse-gueules, des pâtes italiennes, des pizzas et des tartes.



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Encyclopédie culinaire / Légumes, légumes verts




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