Salade de pâtes et d'œufs
Complexité: facilement
Recette salade avec des pâtes Cornes et œuf. Garnies d'oignon rouge et de céleri. Assaisonnées de mayonnaise, d'huile d'olive, de vinaigre et de persil.
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Recette:
Faites tremper 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge haché dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Faites cuire 225 g de pâtes selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
Mélangez les pâtes, l'oignon, une branche de céleri hachée, un œuf dur, 80 ml de mayonnaise, une pincée de poivre de Cayenne, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc et trois cuillères à soupe de persil haché. Salez et poivrez.
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