Salade César avec pâtes et crevettes
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 314, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 4 G., protéines 16 G., glucides 32 G., fibre 2 G., cholestérol 74 mg, sodium 382 mg, sucre 3 G.
Calories 314, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 4 G., protéines 16 G., glucides 32 G., fibre 2 G., cholestérol 74 mg, sodium 382 mg, sucre 3 G.
Les amateurs de salade César apprécieront cette version plus consistante. Tomates, laitue romaine et crevettes frites sont mélangées à des pâtes dans une vinaigrette César maison. À servir en entrée ou en plat principal.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1/4 tasse de crème sure
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 c. à thé d'ail finement râpé
- 200 g de pâtes penne sèches (plumes)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 1,5 cuillère à soupe de laitue romaine râpée
- 1/4 tasse de céleri finement haché
- 2 tomates moyennes, coupées en dés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes penne, crevettes, laitue romaine, céleri, tomates, jus de citron, ail, parmesan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez l'eau salée à ébullition.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le parmesan, la crème sure, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir.
- Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir. Transférez-les dans un grand saladier avec la vinaigrette.
- Dans une poêle moyenne, à feu moyen, faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit brillante. Ajoutez les crevettes, 1/4 de cuillère à café de sel et poivrez. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites à cœur, environ 3 minutes. Transférez-les dans une assiette et laissez-les refroidir.
- Ajoutez les crevettes frites, la laitue romaine, le céleri et les tomates dans le saladier et mélangez. Salez et poivrez à votre goût. Cette salade de pâtes est meilleure servie immédiatement.
Catégories :
Recettes similaires
