Popcorn épicé aux noix, aux herbes et aux canneberges séchées
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Temps: 20 min.
Pour une soirée cinéma réussie, rien de tel que du pop-corn ! Préparez un pop-corn original, introuvable au cinéma, en mélangeant dans un bol une variété de gourmandises : pop-corn, noix de pécan, canneberges séchées, herbes aromatiques, sauge croustillante, chips de pomme, le tout nappé de beurre épicé. Vous obtiendrez un mélange de saveurs vraiment surprenant, mais vous pouvez aussi personnaliser votre pop-corn avec d'autres fruits secs ou noix.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de maïs soufflé
- 6 cuillères à soupe d'huile végétale
- 12 feuilles de sauge
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre
- 2 cuillères à café assaisonnements pour poulet
- 2 tasses de noix de pécan hachées grossièrement
- 2 tasses de chips de pommes écrasées
- 1,5 tasse de canneberges séchées
- 1/4 tasse de persil finement haché
- 1 cuillère à soupe de romarin finement haché
- 1 cuillère à soupe de thym finement haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : Popcorn, chips de pomme, noix de pécan, canneberges séchées, romarin, thym, sage
Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole ou un chaudron, ajoutez quelques grains de maïs et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'un d'eux éclate. Ajoutez ensuite le reste du maïs, couvrez hermétiquement et laissez cuire, en secouant la casserole de temps en temps, jusqu'à ce que les grains cessent d'éclater, soit 3 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile végétale restantes dans une petite poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la moitié des feuilles de sauge et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 3 secondes, puis transférez-les sur du papier absorbant à l'aide d'une écumoire. Salez et faites cuire le reste de la sauge de la même manière.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et incorporez l'assaisonnement pour volaille en fouettant. Dans un grand saladier, mélangez le maïs soufflé, les noix de pécan, les chips de pomme, les canneberges séchées, le persil, le romarin et le thym. Arrosez de beurre aux herbes, salez et mélangez. Parsemez de sauge croustillante.
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