Biscuits sablés au chocolat
Votes : 1
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : Environ 36 pièces.
Complexité: facilement
Portions : Environ 36 pièces.
Biscuits sablés au chocolat à l'empreinte digitale - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 tasse de farine de blé de première qualité
- 3/4 tasse de sucre granulé, pour la pâte
- 1/2 tasse de sucre granulé, pour saupoudrer
- 1/2 tasse de sucre glace
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 c. à thé de sel
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 gros œufs, légèrement battus
- Mini guimauves, confettis, M&M's, fruits secs, pour la garniture
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, cacao, œufs, guimauves, fruits secs, confettis, dragée
Cuisiner le plat selon la recette :
- Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec 175 g de sucre en poudre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre fondu et les œufs, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrez le saladier de film alimentaire et réfrigérez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
- Préchauffez le four à 160 °C (thermostat 6). Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Versez le sucre glace et 125 g de sucre semoule dans deux bols séparés. Formez de petites boules de pâte, roulez-les d'abord dans le sucre semoule, puis dans le sucre glace. Disposez les boules sur les plaques préparées, en les espaçant de 2,5 cm. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main, puis formez des creux avec le pouce. Garnissez ces creux avec différentes garnitures.
- Faites cuire les biscuits au four jusqu'à ce que la pâte ait levé et soit légèrement craquelée, environ 10 minutes. Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Catégories :
Recettes similaires
