fruits secs
Un recueil de recettes utilisant les fruits secs comme ingrédient.
Au lieu d'ajouter des noix hachées à votre pâte à muffins, essayez un mélange de fruits secs du commerce, que vous trouverez au rayon des en-cas. Cette recette combine deux en-cas populaires à l'école pour créer un muffin ultra-croquant et… En savoir plus
Préparez ces barres croustillantes avec deux types de céréales et des fruits secs. La couche inférieure est composée de céréales de riz soufflé, et la couche supérieure de céréales colorées aux fruits. Elles apportent non seulement de la saveur, mais aussi une touche de couleur et de gaieté aux barres. En savoir plus
Cette farce au pain, agrémentée d'un mélange de fruits secs, de sauge, de thym et de persil, est un délicieux accompagnement pour votre dinde ou votre poulet des fêtes. Les fruits secs comprennent des abricots secs, des canneberges séchées et des figues : une combinaison parfaite pour une saveur sucrée-acidulée. En savoir plus
Un mélange de fruits secs et de noix est une collation saine, facile à emporter et à avoir toujours sous la main. Plutôt que d'acheter un mélange tout prêt, vous pouvez facilement le composer vous-même avec les ingrédients de votre choix. En savoir plus
Ces chips sont meilleures avec des pommes juteuses et croquantes. Avant de les sécher au four, les fruits sont tranchés très finement (à la mandoline) et macérés plusieurs heures dans un sirop simple. Avec ce sirop… En savoir plus
Un porridge complet et copieux est un excellent moyen de bien commencer la journée. Préparez-le avec de l'orge complète, des flocons d'avoine et de la semoule de maïs : il sera riche en fibres et en micronutriments essentiels. L'orge complète nécessite un temps de cuisson nettement plus long que l'orge perlé. En savoir plus
Un glaçage au chocolat transforme n'importe quel fruit sec en une confiserie saine et délicieuse à servir à vos invités. Il suffit de faire fondre le chocolat au micro-ondes et d'y tremper des demi-tranches de mangue, de papaye ou d'abricots secs. En savoir plus
Nombreux sont ceux qui rêvent d'une pâtisserie magique, aussi nutritive que calorique. Ces muffins sont une véritable aubaine ! Ils regorgent de son, de céréales, de germe de blé, de graines de lin et de fibres issues de fruits et légumes sains. En savoir plus
Décorez votre fête d'Halloween en disposant des plateaux de friandises noires à différents endroits. L'effet est garanti ! Disposez sur les plateaux toutes les gourmandises sucrées et foncées que vous trouverez, comme des bonbons à la réglisse, des noix, et bien d'autres choses encore… En savoir plus
Si vous avez besoin de yaourt grec pour une recette et que vous avez du mal à en trouver dans votre supermarché, préparez-le vous-même à partir d'un yaourt nature. Placez-le dans une passoire en papier et laissez-le égoutter pendant quelques heures jusqu'à ce que toute l'humidité soit absorbée. En savoir plus
Épatez vos proches avec un gâteau spectaculaire en forme de cocktail tiki, ce cocktail tropical si populaire sur la côte Pacifique. Ce gâteau n'est pas difficile à réaliser, mais il demande un certain temps de travail. En savoir plus
Cette tarte à treillis sera un délice pour une petite fête de famille. Son apparence et son arôme envoûtant apporteront chaleur et réconfort à votre foyer, et sa saveur de pommes épicées et de fruits secs ravira tous les palais. Ajoutez une touche d'onctuosité à la garniture avec… En savoir plus
L'association du chocolat et des noix est depuis longtemps un classique et un incontournable dans presque toutes les familles. Le point fort de ce plat est la sauce qui accompagne les crêpes aux noix et aux fruits secs. La légère touche épicée du poivre de Cayenne, qui est également… En savoir plus
Une salade de poulet aux céleri, graines de pavot, abricots secs et noix de pécan peut aussi servir de garniture pour les pitas. Vous obtiendrez un sandwich délicieux et savoureux. En savoir plus
Douces et consistantes, les barres de granola d'Ina Garten sont composées de noix de coco, d'amandes effilées et de trois sortes de fruits secs. Pour qu'elles conservent leur forme, il est conseillé de les réfrigérer quelques heures avant de les découper. En savoir plus
Pour réaliser la recette facile de farce à la viande d'Aida Mollenkamp, faites revenir du céleri et de l'oignon avec des herbes fraîches, puis ajoutez des cerises et des pommes séchées, ainsi que des noix hachées, et remplissez les morceaux avec ce mélange. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
























