Mini cheesecakes au chocolat et aux fraises
Votes : 1
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 514, matières grasses totales 33 G., graisses saturées 15 G., protéines 6 G., glucides 53 G., fibre 3 G., cholestérol 52 mg, sodium 187 mg, sucre 37 G.
Calories 514, matières grasses totales 33 G., graisses saturées 15 G., protéines 6 G., glucides 53 G., fibre 3 G., cholestérol 52 mg, sodium 187 mg, sucre 37 G.
Proposez à vos invités ces mini-cheesecakes en dessert. Une base sablée aux amandes renferme une garniture au chocolat, le tout parsemé de morceaux de fraises fraîches. Avant de dresser les desserts, mélangez les fraises avec du sucre et laissez reposer quelques minutes afin que leur jus se transforme en un délicieux sirop.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de biscuits sablés cassés
- 0,5 tasse de pétales d'amande
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 5 cuillères à soupe de sucre granulé
- Spray de cuisson
- 85 g de chocolat mi-sucré, haché
- 0,5 tasse de sucre glace
- 140 g de fromage à la crème à température ambiante
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1,5 tasse de fraises coupées en dés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : biscuits sablés, chocolat mi-sucré, amande, fromage à la crème, crème, fraise
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6). Mixez les biscuits, les amandes, le beurre et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une poudre fine. Vaporisez d'huile de cuisson 6 moules à muffins. Répartissez la pâte dans les moules et pressez-la bien au fond et sur les bords. Faites cuire au four jusqu'à ce que les muffins soient dorés, environ 10 minutes.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes dans un grand bol, en remuant toutes les 30 secondes. Ajoutez le sucre glace, le fromage frais et la crème liquide, puis battez au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la préparation dans les moules à gâteau et réfrigérez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien pris.
- Remuez les fraises avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes jusqu'à ce que le liquide se transforme en sirop, environ 15 minutes. Démoulez les cheesecakes et servez-les garnis de fraises.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
