Monterey Jack (fromage)



Monterey Jack (fromage)

Le Monterey Jack est un fromage américain à pâte semi-dure, fabriqué à partir de lait de vache et affiné entre un mois et un an. Il existe différentes variétés de Monterey Jack : marbré (Colby Jack), poivré (Pepper Jack), à l’ail et au pesto.



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