Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12

Cette trempette épaisse et fromagée est l'un de ces amuse-gueules que l'on se rue en premier lors des fêtes. Rien d'étonnant : qui pourrait résister à une sauce au fromage fondante, recouverte d'une croûte croustillante de crackers émiettés et de délicieux morceaux de bacon frit ? Sa base est composée de fromage frais crémeux et de mayonnaise, agrémentée de cheddar fort et de Monterey Jack. Tous les ingrédients sont mélangés, puis saupoudrés de crackers émiettés. La trempette est ensuite cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud et fondant et que la croûte soit dorée. Servez-la avec des chips, des crackers et des croûtons.

Ingrédients:

• 0,5 tasse de mayonnaise
• 1 paquet (220 g) de fromage à la crème ramolli
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 0,5 tasse de fromage Monterey Jack râpé
• 2 oignons verts, finement hachés
• 1 pincée de poivre de Cayenne
• 8 biscuits au beurre, de type Ritz, écrasés
• Chips de maïs, crackers ou croûtons de bagel, pour servir
• 8 tranches de bacon, croustillantes et émiettées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

fromage à la crème, fromage cheddar, Fromage Monterey Jack, mayonnaise, poivre de Cayenne moulu, oignons verts, lard

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 175°C.
Étape 2
• Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le fromage à la crème, le cheddar, le Monterey Jack, les oignons verts et le poivre de Cayenne. Transférer le mélange dans un plat peu profond, comme un moule à tarte de 23 cm. Parsemer de biscuits émiettés.
Étape 3
• Faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes. Retirez du four et garnissez la trempette au fromage de morceaux de bacon croustillants.
Étape 4
• Servir immédiatement avec des chips de maïs, des crackers ou des croûtons de baguette.

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