Riz au fromage et au piment
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Ce délicieux gratin peut être préparé avec les restes de riz du dîner de la veille. Il revisite un accompagnement froid avec originalité. Le riz est mélangé avec une généreuse quantité de fromage râpé, de piments confits et d'herbes aromatiques, puis cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Servez-le en plat principal ou en accompagnement de viande.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de riz cuit
- 0,5 tasse de crème sure
- 1 boîte (110 g) de piments verts hachés
- 1 tasse de cheddar râpé
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Recettes avec des ingrédients similaires : riz, piment, fromage cheddar, parmesan, poivre de Cayenne moulu, Crème fraîche
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélanger 2 tasses de riz cuit, 1/2 tasse de crème sure, 1 tasse d'oignons verts finement hachés, 1 boîte (110 g) de piments verts hachés en conserve (égouttés), 1 tasse de cheddar râpé, du sel et du poivre de Cayenne au goût.
- Beurrez un plat à gratin et parsemez-le de parmesan râpé. Versez-y le riz, saupoudrez de parmesan et répartissez des morceaux de beurre sur le dessus. Enfournez pendant 20 minutes à 230 °C.
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