Trempette au fromage avec épinards, artichauts et poivrons grillés
Votes : 1
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 499, matières grasses totales 35 G., graisses saturées 12 G., protéines 16 G., glucides 35 G., fibre 4 G., cholestérol 51 mg, sodium 747 mg, sucre 6 G.
Calories 499, matières grasses totales 35 G., graisses saturées 12 G., protéines 16 G., glucides 35 G., fibre 4 G., cholestérol 51 mg, sodium 747 mg, sucre 6 G.
Cette trempette onctueuse et crémeuse au fromage, aux épinards, aux artichauts et aux poivrons grillés est l'apéritif idéal pour vos soirées entre amis. Le meilleur ? Elle est servie dans un bol en pain ! Une fois la trempette dégustée avec des crackers et des crudités, partagez le reste et savourez jusqu'à la dernière bouchée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 gros pain rond de campagne
- 110 g de fromage à la crème à température ambiante
- 0,5 tasse de mayonnaise
- 0,5 tasse de crème sure
- 2 petits piments jalapeños (l'un épépiné et haché, l'autre finement haché)
- 1 gousse d'ail, écrasée et pelée
- 1 paquet (280 g) d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien essorés.
- 1 tasse de cœurs d'artichauts marinés, rincés
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 125 ml (0,5 tasse) de poivrons rouges grillés, hachés
- 1,5 tasse de fromage Pepper Jack ou Monterey Jack râpé
- Huile d'olive pour graisser
- Tranches de baguette, craquelins, crudités (carottes, céleri, etc.), pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, fromage à la crème, Crème fraîche, piment jalapeño, Artichauts, épinard, poivron doux, Fromage Monterey Jack, carotte, céleri
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Retirez une fine tranche du dessus du pain pour exposer la mie. À l'aide d'un petit couteau, creusez le centre du pain pour former un bol d'environ 2,5 cm d'épaisseur sur les côtés et le fond. Coupez la mie en cubes et réservez-la.
- Dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, le jalapeño haché et l'ail jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter les épinards et les artichauts et mélanger à nouveau. Incorporer le persil, la quasi-totalité des poivrons grillés (sauf 60 ml), 300 ml de fromage, 2,5 ml de sel et une pincée de poivre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Répartissez la préparation dans un bol à pain et garnissez-le du reste de fromage, des poivrons grillés et du jalapeño finement haché. Placez le bol à pain sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-le d'huile et enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude et bouillonne.
- Servir avec des croûtons, de la baguette, des crackers et des légumes.
Auteur de la recette - Eddie Jackson est un joueur de football américain (équipe de football des Crimson Tide de l'Alabama).
Catégories :
Recettes similaires
